Читать книгу Картошка. Чудо-рецепты - Группа авторов - Страница 6
Супы
Картофельный суп со свиным шпиком
ОглавлениеИнгредиенты
500 г картофеля, 2 луковицы, 70 г пшена, 100 г свиного шпика, соль
Способ приготовления
Картофель помыть, очистить и нарезать соломкой. Пшено перебрать, хорошо промыть и обдать кипятком. Шпик нарезать кубиками, выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить, затем добавить измельченный лук и держать на небольшом огне еще 3–5 минут. В кастрюлю с кипящей водой положить подготовленные ингредиенты, посолить и довести до готовности.
