Читать книгу 1000 самых вкусных постных блюд - Группа авторов - Страница 145

Понадобится: 1 средняя свекла, 1 корень хрена, зелень укропа и петрушки, 4 ст. л. растительного масла, лимонная кислота, соль, сахар по вкусу

Свеклу отварить или запечь в духовке, остудить, очистить, натереть на крупной терке или тонко нашинковать. Корень хрена очистить, натереть на мелкой терке, смешать со свеклой. Добавить лимонную кислоту, соль, сахар по вкусу, заправить растительным маслом и перемешать. Салат украсить зеленью укропа и петрушки.