Читать книгу 1000 самых вкусных постных блюд - Группа авторов - Страница 154

Понадобится: 500 г капусты, 2 луковицы

Для заправки: 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса или лимонного сока, щепотка сахара, соль, тмин по вкусу

Капусту и лук тонко нашинковать. Для заправки растительное масло взбить с уксусом, сахаром и солью, добавить тмин. Салат полить заправкой, хорошо перемешать, дать постоять 15 минут.

Вариант: в салат можно добавить тонко нашинкованную морковь и болгарский перец.