Читать книгу Паровая кулинария - Группа авторов - Страница 162
Блюда из мяса
Блюда из птицы
Цыпленок с курагой
ОглавлениеЦыпленка обработать, разрезать на 4 части, посолить, посыпать перцем, припустить в пароварке с обеих сторон, добавить курагу, сметану и варить 15 минут.
400 г цыпленка, 400 г кураги, 400 г сметаны, перец, соль.