Читать книгу Кулинарный ежедневник - Группа авторов - Страница 105
Салаты и закуски
Салат из свеклы с растительным маслом
Оглавление2-3 шт. свеклы, 2 ст. ложки растительного масла, 50 мл уксуса, зелень петрушки и укроп, соль по вкусу. Сварить или испечь в духовом шкафу свеклу, почистить ее, нарезать соломкой, сложить в миску, посолить, посыпать перцем, добавить масло, уксус, перемешать и уложить в салатник.
Посыпать укропом и петрушкой.
Подать в качестве гарнира к жареному и вареному мясу.