Читать книгу Кулинарный ежедневник - Группа авторов - Страница 92

1/4 кочана капусты, 1 яблоко, 1 лимон, 2 апельсина, майонез, соль, сахар.

Нашинковать капусту соломкой, посолить, посластить и помять руками. Очистить лимон и апельсин от кожуры, нарезать кубиками. Яблоки очистить и нарезать тонкой соломкой.

Салат следует выкладывать слоями. Каждый слой смазывать майонезом.

1 слой – капуста, 2 слой – лимон, 3 слой – половина яблока, 4 слой – апельсин, 5 слой – оставшееся яблоко.