Читать книгу 50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников - Группа авторов - Страница 55
Горячие и холодные закуски
Салат «8 марта»
ОглавлениеИнгредиенты
250 г пюре из раков, 25 шт. профитролей, 200 г желе из рыбы, 200 г арахиса.
Способ приготовления
Испеките из заварного теста несколько меленьких профитролей. Наполните их пюре из раков. Возьмите большое овальное блюдо и уложите фаршированные профитроли в виде восьмерки. Сверху залейте рыбным желе и посыпьте орехами.
