Читать книгу Настольная книга путешественника. Путёвые советы и рекомендации искателям приключений - Константин Ковалёв-Случевский, Константин Ковалев-Случевский - Страница 38

Многие туристы, отправляясь в поездку, не морочат себе голову – где и как они будут есть, или, как принято у нас говорить – питаться. Например, если в турецком отеле оплачено «all inclusive» (что значит – все включено), то к чему переживать, ведь еда будет обеспечена с утра до вечера. Однако в последнее время все больше появляется у нас туристов, которые пытаются разобраться в сложной классификации ресторанов при отелях. И даже покупают специальные туры в те места, которые славятся своей кухней. Для любознательных путешественников – даю краткую справку-подсказку по этому поводу. Завтраки особенного значения не имеют, разве что неплохо бы заранее узнать – будет ли это континентальный завтрак или шведский стол. А вот обеды и ужины – дело важное. В хороших отелях в ресторан на ужин даже в самую жаркую погоду необходимо надевать вечернее платье и костюм. Дресс-код соблюдается беспрекословно. Важна информация о шеф-поваре и отмечен ли ресторан в рейтинге Го Мийо – уникальном гиде, присуждающем знаки в виде поварского колпака. Главным признаком качества и известности европейских ресторанов в лучших отелях являются награды от гида Мишлен – в виде звездочек. Чем больше звезд – тем важнее ресторан. Три звезды – невероятная редкость. Важно знать специфику ресторана и то, какой кухне он принадлежит: например, итальянской, французской или международной. Кафе или ресторан могут увлекаться европейской или особенной местной кухней, например, мексиканской или африканской. Теперь почти во всех хороших ресторанах отелей можно заказать специальное диетическое или детское меню, найти место для некурящих. Не забудьте о традиционном послеобеденном чае в английском стиле, который обычно сервируется в Чайных комнатах. А вечером можно провести время в барах, о разнообразии которых можно говорить сутками. Приятного аппетита и времяпрепровождения!