Читать книгу Weihnachtsplätzchen zuckerfrei - Lena Merz - Страница 6

1. 100 g Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.

2. 80 g Bitterschokolade (100 % Kakaogehalt) klein hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen.

3. 30 g Dattelsüße (Bioladen)

4. 1 TL Spekulatiusgewürz

Dattelsüße und Spekulatiusgewürz gründlich unter die Schokolade rühren. Mandelstifte unterrühren, bis sie mit Schokolade überzogen sind. 25 teelöffelgroße Häufchen auf ein Backpapier setzen und ca. 3 Std. im Kühlschrank fest werden lassen.