Читать книгу Szungit - rosyjski kamień zdrowia - Lilia Grauberger - Страница 8

Według danych Światowej Organizacji Zdrowia woda zawiera trzydzieści tysięcy szkodliwych substancji, a 80% wszystkich chorób przenoszonych jest w wodzie. Z powodu chorób umiera rocznie około 25 milionów osób.

Głównym źródłem zanieczyszczeń w wodzie jest zanieczyszczenie środowiska. Woda powierzchniowa jest zanieczyszczona głównie przez ropę naftową, fenol, oksydujące substancje organiczne i związki metali ciężkich, ale także przez specyficzne substancje trujące jakie jak formaldehyd czy inne związki organiczne, które w pierwszej kolejności dostają się do wody w wyniku aktywności rolniczej i komunalnej. W zależności od wielkości cząsteczek wszystkie substancje zanieczyszczające można podzielić na trzy rodzaje: do pierwszej grupy należą całkowicie rozpuszczalne substancje, które w wodzie występują w postaci rozpuszczonych cząsteczek – jonów, które są mniejsze od atomów.

Na pierwszy rzut oka taka woda nie różni się niczym od wody czystej. Zawartość tych substancji można ustalić tylko za pomocą chemicznych analiz. W wodzie występują między innymi sole sodu, potasu, wapnia, żelaza i manganu, ale także sole metali ciężkich (np. ołowiu, rtęci czy chromu). Te różne substancje organiczne dostają się do wody z odpadków przemysłowych. Wody deszczowe przynoszą z pól różne herbicydy, pestycydy oraz resztki nawozów. Wszystkie te substancje są całkowicie rozpuszczalne w wodzie. Niemożliwe jest ich wyekstrahowanie z wody za pomocą stosowanych systemów oczyszczania wody.

Do drugiej grupy należą substancje stałe, które tworzą z wodą tzw. układy koloidalne. Cząsteczki te mogą być organiczne lub mineralne. Tworzą one konglomeraty widoczne jedynie pod mikroskopem. Przykład: mydło tworzy w wodzie cząsteczkę składającą się z ok. 50 milionów molekuł. Cząsteczka ta jednak nadal jest tak mała, że może pozostać w wodzie mimo stosowanego oczyszczania.

Trzecią grupą obcych substancji są zawiesiny. Są to cząsteczki piasku lub ziemi, wydzieliny organizmów żywych lub całe organizmy, takie jak bakterie, algi itp. Są one widoczne w wodzie i dlatego nazywane są substancjami mętnymi. Jeśli woda przez długi czas nie będzie ruszana, spadają one na dno w postaci osadu.

W procesie oczyszczania wody pitnej udaje się oczyścić wodę głównie z substancji z grupy trzeciej oraz częściowo – z substancji z grupy drugiej.

Jeśli chodzi o sole, substancje biochemiczne, fenole, ropę naftową, bakterie oraz substancje organiczne, mechanizmy oczyszczania wody na niewiele się zdają. Częściowo praktykowane dodawanie do wody substancji chemicznych (np. chloru, fluoru) jest kontrowersyjne. Nawet bez znajomości tej klasyfikacji oraz danych państwowych można gołym okiem ocenić jakość wody pitnej. W tym celu wystarczy nalać wodę do wanny i obserwować ją. W większości przypadków nie będzie ona czysta, będzie mętna lub zabarwiona na żółto; często pojawi się też osad.

Oczywiste jest to, że taka woda musi zostać poddana dodatkowej obróbce.