Читать книгу Романтический ужин за 20 минут. Любовная кухня - Людмила Александровна Вердис - Страница 3

Ингредиенты.

Креветки мелкие, очищенные 200 гр.

Сливки 10% 150 мл.

Мука 1 чайная ложка с горкой.

Томатная паста 1 чайная ложка.

Сыр «Пармезан» опционально.

Приготовление.

1 чайную ложку муки развести в 50 мл холодных сливок. Остальные сливки довести до кипения и влить в них разведённую в сливках муку, добавить томатную пасту, соль, белый перец. Мешать до загустения.

Очищенные креветки выложить в порционную посуду для запекания. Залить приготовленным соусом, присыпать тертым сыром «Пармезан» и поставить в разогретую до 180 С духовку на режим «гриль», до образования румяной корочки.

Подача.

Подавать блюдо в формах для запекания, украсить бутоном зелени.