Читать книгу Романтический ужин за 20 минут. Любовная кухня - Людмила Александровна Вердис - Страница 4
Тартар из сёмги
ОглавлениеФеерия вкуса и впечатлений.
Время приготовления 10 минут.
Ингредиенты.
Лосось (сёмга) свежий 300 гр.
Корнишоны маринованные 5—6 шт.
Лук репчатый мелко рубленный 1 столовая ложка.
Каперсы 5—6 шт.
Сок лимона 1 чайная ложка.
Рыбный соус 1 чайная ложка (можно заменить солью).
Перец белый.
Приготовление.
Лосось, лук, корнишоны, каперсы, мелко порубить, добавить сок лимона, рыбный соус (или соль по вкусу, белый перец. Перемешать. Дать постоять 10 минут.
Подача.
Выложить с помощью кольца, для формовки салата. Заменить кольцо можно чашкой для чая. Оформить перепелиным яйцом или бутоном зелени.
