Читать книгу Все о выращивании ранних овощей, фруктов и цветов - Людмила Шульгина - Страница 13

Получить урожай огурца с мая по сентябрь с наименьшими затратами позволяет использование пленочных обогреваемых и необогреваемых укрытий, а также подбор различных по срокам созревания сортов и гибридов и мероприятий по защите растений от пероноспороза.

Обеспечить конвейер получения огурцов с мая по сентябрь позволяет:

– с середины мая использование пленочных обогреваемых укрытий, высадка рассады ранних сортов 15–20 апреля;

– с конца мая – первой декады июня использование необогреваемых пленочных укрытий и высадка рассады ранних сортов 25–30 апреля;

– ускорение созревания на 10–15 дней, использование бескаркасных пленочных укрытий раньше, чем при обычном посеве в грунт;

– с июня по июль – август – сентябрь подбор различных по срокам созревания сортов и выполнения мероприятий по защите растений от пероноспороза.

В последние годы бичом урожая огурцов стало заболевание ложная мучнистая роса – пероноспороз. Возникает она, как правило, в середине июля, и буквально за 1–2 дня огурцы сгорают, особенно на юге.

Бытует мнение, что эта болезнь появляется от выпадения кислотных дождей или повышенной радиации. Специалисты считают, что вспышка этой болезни происходит из-за глобальных климатических изменений, резких колебаний температуры дня и ночи, увеличения количества осадков в период вегетации огурцов, стимулирующих размножение возбудителя. Кислотные дожди и радиационная загрязненность усиливают поражение.

Чтобы выйти из этого положения, нужно собрать основной урожай до проявления максимальной вредоносности болезни. Логика здесь простая – перенести сроки плодоношения на более ранний период, а для этого незаменимы пленочные укрытия.

Способ получения ранних зеленцов с конца мая – начала июня

Для этого используют пленочные укрытия и раннеспелые сорта, гибриды. Лучше брать не один сорт, а несколько – это способствует хорошему опылению и завязыванию плодов. Укрытия целесообразно размещать в кулисах из высокостебельных культур (кукурузы, укропа), особенно в районах, где дуют сильные ветры. Кулисные растения сажают поперек направления господствующих ветров.

Участок хорошо удобряют. Осенью под перекопку вносят по 10–20 кг навоза, 20 г аммиачной селитры, 30–40 г суперфосфата, 10 г калия сернокислого или калимагнезии на 1 м². Огурец – одна из немногих культур, которые предпочитают навоз перегною.

Для высадки используют рассаду 20–25-дневного возраста, которую выращивают в горшочках размером 8 × 8 см. Рассадный способ более эффективен, чем посев семян под укрытием, так как позволяет получать ранний урожай на 10–14 дней раньше. Высаживают рассаду, когда температура почвы в 8 часов утра на глубине 10 см будет не менее 12–14 ℃. Как правило, это бывает в третьей декаде апреля. Для лучшего прогревания почвы за 10–15 дней до высадки устанавливают пленочные укрытия.

Посадку проводят во второй половине дня или в пасмурную погоду, чтобы избежать привядания растений. Рассаду огурца сажают с обеих сторон борозды в шахматном порядке, наклоняя растения поочередно в одну и другую сторону. При ширине укрытий 80 см расстояние между двумя рядами, которые образуются при посадке, – 40 см, а между растениями в ряду – 25–30 см (рис. 3). В лунку при посадке вносят по 200–250 г органо-минеральных удобрений. Для этого 10 кг перегноя смешивают с 60 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата, 25 г калийной соли. При наличии Биокома или Биогумуса можно ограничиться этими удобрениями из расчета 100 г в лунку. Хорошо землю вокруг кустов обложить кусками коровяка и регулярно поливать их. Выделяющаяся углекислота способствует увеличению урожая. Поливают огурец только теплой водой (22–25 ℃). Через 3–4 дня хорошо использовать для полива настой трав. Перед цветением полив задерживают, что способствует увеличению женских цветков, а после цветения усиливают, не допуская чрезмерного переувлажнения почвы. Цвести растения должны тогда, когда будет хорошо развит ассимиляционный аппарат. А если случилось так, что вы сажаете переросшую рассаду с цветком, его надо удалить, иначе образующаяся завязь затормозит рост растения и плодоношение. До образования плети после каждого полива почву рыхлят (лучше делать укол вилами). Для правильного использования площади плети раскладывают и пришпиливают к влажной земле. После появления корней подсыпают землю, заменяя этим рыхление почвы.

Рис. 3. Схема размещения огурцов под пленочными укрытиями

До начала лёта пчел проводят ручное опыление огурцов с помощью мягкой тонкой кисточки и спички с ваткой с 9 до 12 часов.

Подкармливают растения один раз в 7–10 дней сброженным коровяком, разбавляя в соотношении 1:8, или птичьим пометом – 1:12.

Желательно, чтобы емкости с коровяком стояли под укрытием (для обогащения воздуха углекислым газом). Огурец любит внекорневые подкормки, особенно при переходе от пасмурной погоды к ясной, когда растению надо оказывать как бы «скорую помощь». Через листья активнее идет всасывание элементов питания, особенно при добавлении поверхностно активного вещества – мочевины.

В период вегетации температура воздуха днем в укрытиях должна быть на уровне 25–28 ℃, поэтому особое внимание уделяется проветриванию. Для этого пленку поднимают сначала с торцов, а затем с боков каркаса, с подветренной стороны. Пленку поднимают и закрепляют с 10 до 16 часов. Затем закрывают для сохранения накопившегося за день тепла. В пасмурную погоду укрытия не вентилируют. В дальнейшем пленку поднимают с обеих сторон и закрепляют у конька укрытия.

С наступлением устойчивой теплой погоды, когда ночная температура не опускается ниже 16 ℃ (конец мая), пленку или каркас снимают. Делать это надо постепенно, чтобы растения не сгорели, лучше в пасмурную погоду. Перед снятием пленки надо полить почву. Собирать урожай рекомендуется ежедневно, так как это увеличивает продуктивность растений и не дает перерастать зеленцам. А если вы хотите засолить корнишоны или замариновать пикули, то собирать их надо по два раза в день.

Огурцы – лианы и лучше всего растут на опорах

Многие огородники направляют плети на растущие рядом опоры: забор, специально посаженные растения кукурузы, подсолнечника. Можно совместить выращивание растений под укрытием с последующим подвязыванием к шпалерам. Я это делаю так. Высаживаю растения по эллипсу с полуосями 80 и 60 см через 25 см, с тем чтобы потом подвязать их для образования шатра (рис. 4). Для повышения относительной влажности воздуха и уменьшения перегрева ставлю емкость с водой. Через 3 недели пленку снимаю и подвязываю к конструкции, которая образует шатер. В центре закапываю шест с колесом вверху, к которому подвязываю верхний конец шпагата. Нельзя чрезмерно натягивать шпагат, чтобы не вырвать растение с корнем. Нельзя плотно завязывать узел шпагата на стебле, ведь стебель растет и шпагат его перережет. Лучше всего нижнюю часть шпагата привязать к вбитому в землю колышку, а стебель обкручивать вокруг шпагата по мере роста.

Рис. 4. Рациональный способ выращивания огурца (размеры в см): 1 – высадка рассады; 2 – укрытие пленкой; 3 – подвязка растений после снятия пленки

Поливаю почву по бороздам на расстоянии 30 см от растения, так как огурец плохо переносит полив под корень. От этого земля размывается, корневая система нарушается. Очень любит огурец дождевание теплой водой. Но я обычно до 17 часов полив заканчиваю, чтобы листья до ночи успели высохнуть. В емкости бродит раствор коровяка, которым регулярно подкармливаю растения.

Способ получения первых огурцов с середины мая

Сделать это можно, используя обогрев почвы под укрытием. Огурец особенно чувствителен к биологическому обогреву, который не только повышает температуру почвы на 8–12 ℃ (воздуха – на 6–10 ℃), но и обогащает воздух углекислотой. Обогрев навозом устраивают по-разному. Можно вырыть котлован глубиной 40–45 см, шириной 60–80 см, заложить горячий навоз слоем 25–30 см, а сверху засыпать 20–25-см слоем почвы в смеси с полуперепревшим навозом 4:1. Кстати, для помидора такой обогрев не подойдет. 20-см слой почвы для корневой системы мал, а перепады влажности приводят к появлению вершинной гнили плодов. Огурец хорошо растет, когда его корни затенены. Это могут быть нижние листья или слой мульчи (перегной, компост).

Можно использовать обогреваемые парники. Важно высадить раньше как минимум на 10 дней, чем в необогреваемый парник или укрытие, – в середине апреля. Срок высадки много значит для получения раннего урожая. Особое внимание надо уделять режиму полива, так как насыпной грунт быстрее пересыхает. В остальном агротехника выращивания такая, как описана выше.

Способ получения огурца на 10–15 дней раньше обычного

При необходимости получить огурцы на 10–15 дней раньше обычного используйте бескаркасные укрытия. На грядке через 90–100 см сделайте борозды. На дно борозды в третьей декаде апреля посейте семена, полейте и накройте перфорированной пленкой. На 1 м² оставляют по 8 растений. Через 3–4 недели пленку снимите, а во второй половине июня начнете собирать урожай огурца. Помните, что на прежнее место огурцы возвращают не ранее чем через 4 года. Так же можно выращивать дыню, арбуз, кабачок и многие культуры.

Метод выращивания огурца в полиэтиленовых мешках основан на том, что так легче всего создать оптимальный режим для корневой системы. Берем большой полиэтиленовый мешок, засыпаем его смесью земли и полупревшего навоза из расчета 4:1, добавляем минеральные удобрения из расчета 1 ст. л. нитроаммофоски на ведро смеси. Разрезаем дно мешка – получается труба, заполненная питательной смесью. Кладем ее горизонтально в предварительно выкопанную по размерам трубы яму, только верхняя часть трубы должна быть на 10 см ниже уровня земли. В трубе делаем 4 отверстия, куда высеваем семена огурца или высаживаем рассаду. В таком объеме легче обеспечить относительно небольшую корневую систему огурца питательными веществами и влагой. В зависимости от погоды и развития растений этого достаточно на 3–5 дней. Такой метод позволяет ускорить поступление продукции и увеличить урожай. Хорошо использовать его в защищенном от ветра месте, можно под яблоней. Растения вьются по шпалере к ветвям яблони. Под ней создается хороший микроклимат и растения меньше болеют.

Метод «халабудки» также имеет определенные достоинства. Устройство описано в разделе «Культура арбуза и дыни под пленочными укрытиями».