Читать книгу Царица картошечка - Маргарита Николаевна Колесова - Страница 2

Понадобится:

Мясо – 400гр;

Морковь – 3шт;

Корень сельдерея – 120гр;

Картофель – 500гр;

Зелёная фасоль – 300гр;

Лук зелёный – 1 пучок;

Бульон (вода) – 1,5 стакана;

Растительное (сливочное) масло по вкусу;

Зелень (любая) по вкусу;

Соль по вкусу.

Приготовление:

1. Горшочки смазать маслом. Мясо отварить и нарезать на небольшие кусочки. Овощи нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать.

2. Мясо заложить в горшочки. Сверху заложить овощи и посыпать зеленью, посолить. Залить горячим бульоном (водой). Если в процессе готовки в горшочках останется мало воды, то можно долить. Готовить 40-45 минут.