Читать книгу Питание при синдроме раздраженного кишечника, пищевой непереносимости и аллергии. Простые рецепты - Марина Алексеева - Страница 8

***

Итак, список продуктов, не совсем традиционных, но необходимых и сегодня уже доступных при приготовлении диетических блюд при СРК:

– овсяное молоко низкой жирности – 1,0—1,5%; удобно иметь и в расфасовке 250 мл для перекусов вне дома;

– растительные сливки (до 12% жирности);

– безглютеновая смесь (лучше приготовить самим);

– псиллиум;

– семена чиа;

– ксантановая камедь;

– безглютеновые макароны;

– рисовая, гречневая манка;

– мука рисовая, кукурузная, льняная, овсяная, гречневая;

– крахмал тапиоковый, кукурузный или картофельный;

– тапиока в шариках;

– детское питание в баночках – мясное, мясо с овощами, овощное (тыква, морковь);

– хлебцы хрустящие – гречневые, рисовые, кукурузные;

– воздушный коричневый рис для десертов;

– черника, брусника в собственном соку (можно заготовить самим);

– топленое масло (можно приготовить самим);

– безлактозное сливочное масло;

– рафинированные растительные масла (масло рисовых отрубей, подсолнечное).