Читать книгу Стройная мама – здоровый малыш. Как питаться правильно и не набрать вес во время беременности - Марина Олеговна Купперт - Страница 8

Ещё до беременности я была очень склонна к отёкам. Помню, как в детстве нередко просыпалась с мешками под глазами и с опухшими лодыжками только потому, что на ночь выпивала лишнюю чашку чая. В то время сваливала всё на неправильные подушки, на слишком долгий или слишком короткий сон, на то, что чай вообще-то был действительно лишний, и проще совсем не пить вечером. Никак не могла понять, что со мной происходит. Будучи уже студенткой в институте, я стала разбираться со своим питанием и поняла, что нужно что-то менять. И первым делом решила, что буду пить воду.

С тех пор, как я узнала о своём интересном положении, этот вопрос стал для меня ещё более актуален.

Действительно ли настолько важно пить именно воду или можно просто пить чай и кофе, как раньше?

Все ли люди пьют воду?

В эквадорских джунглях есть племя ачуар, которое было найдено совершенно недавно и до сих пор живет аутентично. Это одно из редких племен, на которые практически не повлияла наша цивилизация. Оно находится на территории, где вода – это яд. В амазонских джунглях вся вода загрязнена, и, чтобы выжить, ачуар нашли способ справиться с этой задачей. Женщины племени собирают корни растения юкка, перетирают их, тщательно пережевывают и образовавшуюся кашицу сплёвывают в миску. Затем они добавляют к этой смеси воду из пруда, и она бродит, образуя нечто вроде алкогольного газированного напитка, который называется чича. Алкоголь убивает бактерии, и этот напиток становится пригодным для питья. То есть, по сути, он состоит из ферментированной слюной женщин травы и алкоголя. Они никогда в жизни не пили свежую воду и не знают ее вкус. Если такому человеку дать выпить воды, возможно, она покажется противной на вкус.

Угадайте, как со здоровьем у этого племени? Правильно, всё прекрасно! Они выживали в течение тысяч лет и проживут ещё столько же.

Мои подопечные иногда чем-то напоминают мне племя ачуар: все настолько привыкли пить чай и кофе литрами, что вкус воды поначалу просто не воспринимается организмом.

Что нужно поменять?

На самом деле, как бы странно это ни звучало, вы уже поняли, что вовсе не обязательно пить именно воду, чтобы хорошо себя чувствовать. Вполне можно перейти на вкусные травяные чаи и убрать факторы, мешающие нормальному водному обмену, – чёрный и зелёный чай, кофе, газированные напитки и соки.

Зелёный чай и кофе являются мочегонными, а чёрный чай содержит слишком большое количество танина и других дубильных веществ, «склеивающих» микроворсинки кишечника, которые ухудшают перистальтику и всасывание витаминов и минералов. Поэтому от них во время беременности я рекомендую отказаться. Так, например, железодефицитная анемия, запоры, синдром дырявого кишечника очень часто являются следствием избыточного потребления чёрного чая.

Помимо того, что нам следует позаботиться о поступлении всех необходимых питательных веществ, нужно также сделать всё, чтобы они не только попали к нам в организм, но ещё и в достаточной мере усвоились.

Если вы выберете чаи на основе трав, так называемые «отвары», следите, пожалуйста, за тем, чтобы они не вредили беременности. Любое растение так или иначе влияет на наш организм, и некоторые не до конца изучены. Я бы советовала пить их не так часто и впоследствии перейти на воду.

Из привычных всем чаёв вы можете спокойно пить иван-чай, ройбуш, ромашковый, из мяты и мелиссы, лаванды. Чай из корицы, эхинацеи, фенхеля, звездчатого аниса, гвоздики также подойдёт.

Имбирный чай я бы советовала пить с осторожностью, так как есть данные, что он разжижает кровь. Каркаде (красный чай из цветков гибискуса) также советуют ограничить в потреблении, поскольку он содержит очень много витамина С и является мочегонным.

Перед тем, как ввести в рацион новый чай на травах, которые вы раньше не пробовали, лучше посоветоваться с вашим лечащим врачом и уточнить, можно ли его потреблять при беременности.

И всё-таки лучший выбор – вода

Так почему же я всё-таки советую перейти именно на воду?

Потому что простая чистая вода всегда под рукой, это естественно, это задумано природой, и ничего кроме пользы точно не принесет. Нужного вам чая просто может не оказаться под рукой, например, в кафе или в гостях. Ночью, когда вы сонная встанете с чувством жажды, я очень сомневаюсь, что у вас будет время поставить чайник, вскипятить воду, заварить себе чай, дождаться… Простую свежую воду пить можно без советов и ограничений, и я настоятельно рекомендую перейти на неё, если вы ещё этого не сделали.

Если вы уже и так пьете достаточное количество воды и привыкли к этому, просто чуть-чуть увеличьте потребление, для начала на пару стаканов в день. Вы сами почувствуете, сколько вам нужно, чем большим будет срок беременности – тем больше вам захочется. Под «достаточным» потреблением я понимаю физиологическую норму. Точной формулы не существует, для кого-то это 1 л воды, для кого-то 1,5—2 л и более. Всё зависит от вашей физической активности, телосложения, метаболизма, климата и т. д. Я противник того, чтобы называть человеку точную цифру – просто слушайте своё тело.

Если вы никогда ранее не придерживались этого совета, поначалу вам будет очень тяжело.

Что делать, если от воды тошнит?

Я сама из той семьи, где пить воду было не принято. Во-первых, будучи детьми, если мы с братом и сестрой хотели пить, то постоянно пили чай, компоты, воду с вареньем, молоко, газировку, инвайт… Всё, что угодно, но не воду. Дома была только кипячёная охлаждённая вода, чтобы «разбавлять» слишком горячий чай. Я помню, как начинала пить воду сама, будучи в старших классах школы, и с 0 стаканов в день довела до 10-ти буквально за месяц.

Сначала меня просто тошнило от воды, я не понимала, как можно её пить в таких количествах. У меня буквально возникал рвотный рефлекс. Я делала два глотка, а третий сделать не могла – бежала к туалету. Или, если повезёт, выпивала стакан воды залпом, как лекарство.

Потом, в гостях, мне предложили другую воду, и она очень мне понравилась!

Так я поняла, что вода воде – рознь.

Итак, если вам не нравится то, что вы пьёте, поищите другую воду, которая вам понравится!

Это может быть бутилированная вода, но от другого производителя, вода из фильтра-кувшина или проточного фильтра, родниковая, озонированная, умягчённая вода… Найдите то, что вам нравится!

Обычно я советую для начала попробовать пить детскую воду из бутылок. Такая вода проходит гораздо больше степеней очистки и подвергается более жёсткому контролю, чем обычная. Вы точно заметите, что она пьётся легче.

Детская вода – была первой, которую мне действительно захотелось пить в своей жизни!

Если вам совсем не нравится простая вода и пить её по-прежнему неприятно, вы можете сделать детокс-водичку: нарезанные тонкими пластинками фрукты положите в кувшин, залейте холодной водой и дайте настояться полчаса. Обычно я беру киви, но можно всё, что вам хочется: апельсин, клубника, яблоко, лимон, свежая мята, мандарин – главное, чтобы они освежали.

В каком количестве пить?

Не нужно следить за тем, чтобы в день получалось ровно 2 литра, как сейчас массово советуют, просто пейте чистую воду в своё удовольствие, когда вам захочется, и очень скоро вы научитесь чувствовать «свою» норму. Для ориентира приведу вам данные: общепризнанная физиологическая потребность примерно 30 мл на один килограмм веса. Если вы весите 70 кг, вам нужно выпивать 2,1 л воды, если 50 кг – около 1,5 л. Но эти цифры очень условны, ведь ваша личная потребность будет зависеть от очень многих факторов: вашей физической активности, климата, возраста, метаболизма, потовыделения, работы почек, вашего питания, потребления других напитков, количества соли и так далее.

Можно ли пить одновременно с едой?

Ещё один совет, который я обычно даю всем, а не только беременным – не запивать еду. Возьмите за правило выпивать 1—2 стакана воды за 30 минут до каждого приема пищи и перед каждым чаепитием. Но не после!

Когда в желудок попадает пища, организм самостоятельно определяет нужное количество и состав желудочного сока и выделяет его для пищеварения. Если вы пьёте после того, как поели, собственные желудочные соки разбавляются, «ослабевают», в результате переваривание идет медленнее, появляется ощущение переполненного желудка и чувство дискомфорта.

Попробуйте, и вы заметите, что, несмотря на сытную порцию, когда вы встаёте из-за стола, ваш живот не выпирает, как раньше.

Особенно актуальным для меня этот совет стал после 8-го месяца беременности, когда малыш подрос и в животе не осталось лишнего места.

Вот несколько бонусов, которые ждут вас после того, как вы наладите водный режим:

•вы перестанете переедать, ведь организм так устроен, что часто путает жажду и голод. Очень часто, когда вы едите и не можете наесться, на самом деле у вас легкое обезвоживание и вы хотите пить. Потребляя стакан воды до еды, мы устраняем эту проблему;

•перистальтика вашего кишечника улучшится, и вас не коснутся проблемы многих беременных: запоры и вздутия;

•вода, как прекрасный растворитель, будет очищать ваш организм от лишнего мусора, токсинов и продуктов метаболизма, и ваше самочувствие улучшится;

•если у вас была склонность к отёкам, скоро вы заметите, что они начнут проходить.

Можно ли пить воду вечером?

Есть мнение, что если пить на ночь, то можно спровоцировать отёки.

Почки женщины действительно испытывают дополнительную нагрузку во время беременности. И если в течение дня вы двигаетесь, разгоняете кровоток и помогаете организму наладить водный обмен, то вечером этого не происходит: вы ложитесь спать и проводите ночь без движения. Отёки действительно могут появиться. Чаще всего, правда, они возникают вследствие неправильного питания, избыточного потребления соли, сахара, молочных продуктов, а не из-за воды вечером. Если ваше питание недостаточно чистое и вы грешите «вредненьким», то можете быть уверены: ваши отёки – это всего лишь индикатор, что пора менять пищевые привычки. А вода здесь ни при чем. Более подробно мы поговорим про то, как решить проблему с отечностью, в четвертой части книги, но вам следует знать, что на последнем триместре беременности это вполне нормальное физиологичное состояние.

Лайфхак:

Самой чистой и идеальной для потребления водой я считаю талую воду, очищенную с помощью заморозки, а затем структурированную. В обычных домашних условиях сделать это очень легко: наполните 2-литровую бутылку водой, плотно закройте и положите в морозильник на 24 часа. После того, как вода полностью застынет, вам нужно достать её и разморозить, но не до конца. Вы увидите, что в центре бутылки образовался «стержень» из непрозрачного льда, – это вытесненная «плохая» по составу вода, от которой вам предстоит избавиться. Дождитесь, когда разморозится и стечёт вся вода, кроме этого стержня. Перелейте воду в кувшин. Сам стержень тоже следует разморозить и вылить в раковину.

После заморозки воду в графине я обычно советую озонировать с помощью озонатора. Можно настоять воду в медном кувшине 7—8 часов или хотя бы просто «структурировать» на позитивную информацию. Да-да, это уже давно не фантазии, а научно доказанный факт: вода хранит информацию. Я кладу вниз, под графин, стикер, на котором пишу то, что мне хочется, например, «Любовь, благодарность, богатство» или «Здоровье, лёгкость, процветание». Просто попробуйте, и вы почувствуете разницу!