Читать книгу Мир вкусных и полезных салатов и закусок. Любимые салатики - Марина Сергеевна Аглоненко - Страница 2

салат с грибным соусом и курицей

Готовим продукты для салата: берем три картофелины, одну горсть чернослива без косточек, триста грамм куриной грудки, один огурец, пятьдесят мл сливок, сто грамм шампиньонов, одну репчатую луковицу, листовой салат, петрушку, растительное масло.

Готовим салат: куриную грудку нужно отварить в подсоленной воде и остудить. И картофель тоже нужно отварить в мундире, остудить и очистить. А шампиньоны нужно обжарить в небольшом количестве растительного масла. И несколько грибов нужно отложить для украшения салата.

А лук нужно нарезать кубиками и его нужно обжарить отдельно от грибов на растительном масле. И с помощью блендера нужно измельчить обжаренные грибы и репчатый лук. Но можно и порубить ножом. И добавить нужно сливки, пищевую соль, перец и слегка нужно все взбить.

А картофель, соленый огурец и куриное мясо нужно нарезать кубиками, а чернослив нужно нарезать полосочками, А петрушку нужно мелко порубить ножом. Все ингредиенты для салата нужно смешать и заправить грибным соусом.

И листья салата нужно выложить на плоскую тарелку. И сверху нужно выложить куриный салат и украсить его нужно шампиньонами и зеленью.

И салат нужно оставить на тридцать минут для пропитки.

салат с хлебной соломкой и ананасами

Готовим продукты для салата: берем кравай хлеба одну штуку, одну упаковку хлебной соломки, один пучок зеленого лука, один окорочок куриный, шесть колец ананаса консервированного, пять вареных яиц, двести грамм твердого сыра, двести грамм майонеза.

Готовим салат: с круглого каравая нужно срезать верхушку, но она не понадобиться в данное время, но чтобы потом осталась нижняя часть толщиной полтора сантиметра. И по краю хлебного круга нужно воткнуть заборчик из хлебной соломки.

А из лука нужно сплести стены забора, пропуская перья между хлебной соломкой. И концы зеленого лука нужно заправить внутрь.

Но должна получиться корзинка для салата. Но окорочок нужно отварить в подсоленной воде и остудить. И куриное мясо нужно отделить от костей и его нужно нарезать кубиками.

И половинку вареного яйца нужно оставить для украшения салата. И кольца ананаса нужно нарезать кубиками. А твердый сыр нужно натереть на крупной терке. И оставшийся зеленый лук нужно мелко порезать.

Нужно перемешать все нарезанные ингредиенты, оставив немного твердого сыра и зеленого лука для украшения и все нужно заправить майонезом.

И салат нужно выложить в корзинку и посыпать твердым сыром и по краям зеленым луком и из половинки вареного яйца нужно сделать мышку.