Читать книгу Мир вкусных и полезных салатов и закусок. Любимые салатики - Марина Сергеевна Аглоненко - Страница 4

Закуска с говядиной и твердым сыром

Готовим продукты для салата: берем триста грамм говяжьей вырезки, двести грамм сливочного сыра, три столовые ложки тертого хрена, три пера зеленого лука, оливки берем для украшения.

Готовим салат: говядину нужно смазать растительным маслом и ее нужно завернуть в фольгу и нужно ее запечь в духовке при температуре ста восьмидесяти градусов до полного приготовления.

И все нужно остудить. И говядину нужно нарезать на очень тоненькие ломтики. И смешать нужно твердый сыр, хрен и мелко нарезанный репчатый лук.

И сырную массу нужно намазать на ломтики говядины, и их нужно свернуть в форме рулетиков. И потом их нужно нарезать на небольшие кусочки. И получившиеся кружочки нужно выложить на блюдо, покрытое вощенной бумагой.

И каждый кружочек в центре нужно украсить в центре кусочком оливки.

салат с мясом и чипсами

Готовим продукты для салата: берем двести грамм отварной говядины, одну свеклу, сто пятьдесят грамм капусты, морковь по – корейски, одну репчатую луковицу, майонез, картофельные чипсы, растительное масло, одну столовую ложку яблочного уксуса.

Готовим салат: репчатый лук нужно нарезать полукольцами и его нужно замариновать в уксусе. А свеклу нужно нашинковать тонкой соломкой и ее нужно обжарить на растительном масле. А капусту и мясо нужно нарезать тонкой соломкой. И на блюдо нужно выложить по кругу отдельными кусочками: репчатый лук, свеклу, капусту, говядину. И в середину нужно вылить майонез и салат нужно посыпать кусочками чипсов.