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Banbanji

gekochtes Hähnchenfleisch mit Sesamsoße

Zutaten

Sesamsoße

 2 El Essig

 2 El Sojasoße

 2 El Zucker

 10 cm Porree

 1 Stückchen Ingwer (etwa 2 cm)

 scharfes Sesamöl

 2 El Sesampaste

Zutaten

 400 g Hähnchenfleisch

 1/2 Gurke

 20 cm Porree

Vorbereitung

 10 cm Porree und Ingwer in sehr kleine Stückchen schneiden

 Die übrigen Zutaten damit vermischen

 Hähnchenfleisch mit 2 dünnen Ingwerscheiben und dem hinteren grünen Teil von Porree zusammen kochen

Zubereitung

 Gekochtes Hähnchenfleisch in kleine Stückchen rupfen und auf dem Teller verteilen

 Gurken und Porree in streichholzgroße Stückchen schneiden und auch auf dem Teller verteilen

 Die Soße darauf verteilen