Читать книгу Полное руководство по всестороннему восстановлению здоровья - Михаил Титов - Страница 8

Если кто-то из пациентов говорит, что у него «нулевая кислотность», то это не более, чем оборот речи, означающий, скорее всего, что у него нейтральное значение кислотности (рН=7). В организме человека величина кислотности не может быть меньше 0,86 рН. Также распространено заблуждение, что величины кислотности могут быть только в диапазоне от 0 до 14 pH. В технике возможна кислотность и отрицательная, и больше 20.

Когда говорят о кислотности кого-либо органа, важно при этом понимать, что часто в различных частях органа кислотность может значительно отличаться. Кислотность содержимого в просвете органа и кислотность на поверхности слизистой оболочки органа также часто бывает не одинаковой. Для слизистой оболочки тела желудка характерно, что кислотность на поверхности слизи, обращённой в просвет желудка кислотность 1,2–1,5 рН, а на стороне слизи, обращённой к эпителию – нейтральная (7,0 рН).

Таблица 1. Величина рН для некоторых продуктов и воды.

В таблице 1 указаны величины кислотности некоторых распространённых продуктов и чистой воды при разной температуре.

Кислотность крови

Кислотность плазмы артериальной крови человека колеблется в пределах от 7,37 до 7,43 рН, составляя в среднем 7,4 рН24. Кислотно-щелочное равновесие в крови человека является одним из самых стабильных параметров, поддерживающее кислые и щелочные компоненты в определённом равновесии в очень узких границах. Даже небольшой сдвиг от указанных пределов может привести к тяжёлой патологии. При сдвиге в кислотную сторону возникает состояние, называемое ацидозом, в щелочную – алколозом. Изменение кислотности крови выше 7,8 рН или ниже 6,8 рН несовместимо с жизнью.

Кислотность венозной крови – 7,32–7,42 рН. Кислотность эритроцитов составляет 7,28–7,29 рН.

Кислотность мочи

У здорового человека при нормальном питьевом режиме и сбалансированном питании кислотность мочи находится в пределах от 5,0 до 6,0 рН, но может колебаться от 4,5 до 8,0 рН25. Кислотность мочи новорождённого в возрасте до месяца в норме – от 5,0 до 7,0 рН.

Кислотность мочи повышается, если в рационе человека преобладает мясная пища, богатая белками. Увеличивает кислотность мочи тяжёлая физическая работа. Молочно-растительная диета приводит к тому, что моча становится слабощелочной. Повышение кислотности мочи отмечается при повышенной кислотности желудка. Пониженная кислотность желудочного сока не влияет на кислотность мочи. Изменение кислотности мочи чаще всего соответствует изменению кислотности крови. Кислотность мочи изменяется при многие заболевания или состояниях организма, поэтому определение кислотности мочи является важным диагностическим фактором.

Кислотность влагалища

Нормальная кислотность влагалища женщины колеблется от 3,8 до 4,4 pH и в среднем составляет 4,0–4,2 pH26. Кислотность влагалища при различных заболеваниях:

– нормальная микрофлора: кислотность от 4,0 до 4,5 pH;

– цитолитический вагиноз: кислотность меньше 4,0 рН;

– кандидозный вагинит: кислотность от 4,0 до 4,5 pH;

– трихомонадный кольпит: кислотность от 5,0 до 6,0 pH;

– бактериальный вагиноз: кислотность больше 4,5 pH;

– атрофический вагинит: кислотность больше 6,0 pH;

– аэробный вагинит: кислотность больше 6,5 pH.

За поддержание кислотной среды и подавление роста условно-патогенных микроорганизмов во влагалище отвечают лактобактерии (лактобациллы) и, в меньшей степени, другие представители нормальной микрофлоры27. При терапии многих гинекологических заболеваний на первый план выходит восстановление популяции лактобацилл и нормальной кислотности.

Кислотность спермы

Нормальный уровень кислотности спермы находится в пределах от 7,2 до 8,0 рН. Отклонения от этих значений само по себе не рассматривается как патология. В то же время в совокупности с другими отклонениями может свидетельствовать о наличии заболевания. Увеличение уровня рН спермы происходит при инфекционном процессе. Резко щелочная реакция спермы (кислотность примерно 9,0–10,0 рН) свидетельствует о патологии предстательной железы.

При закупорке выводных протоков обоих семенных пузырьков отмечается кислая реакция спермы (кислотность 6,0–6,8 рН). Оплодотворяющая способность такой спермы снижена. В кислой среде сперматозоиды теряют подвижность и погибают. Если кислотность семенной жидкости становится меньше 6,0 рН, сперматозоиды полностью теряют подвижность и погибают.

Кислотность слюны и полости рта

Кислотность слюны зависит от скорости слюноотделения. Обычно кислотность смешанной слюны человека равна 6,8–7,4 pH, но при большой скорости слюноотделения достигает 7,8 pH. Кислотность слюны околоушных желёз равна 5,81 pH, подчелюстных – 6,39 pH.

У детей в среднем кислотность смешанной слюны равна 7,32 pH, у взрослых – 6,40 pH.

Кислые гастроэзофагеальные и фаринголарингеальные рефлюксы, достигающие полости рта, играют ведущую роль в возникновении патологии полости рта. В результате попадания соляной кислоты происходит снижение кислотности смешанной слюны ниже 7,0 рН. Слюна, в норме обогащённая кальцием, фосфатами, содержащая карбонаты, натрий, калий, магний и обладающая щелочными свойствами, при низком рН, особенно при значениях 6,2–6,0, приводит к очаговой деминерализации эмали зубов с появлением эрозий твёрдых тканей зубов и образованием в них полостей – кариеса (Новикова В. П., Шабанов A.M.).

Кислотность зубного налёта зависит от состояния твёрдых тканей зубов. Будучи нейтральной у здоровых зубов, она смещается в кислую сторону, в зависимости от степени развития кариеса и возраста подростков. У 12-летних подростков с начальной стадией кариеса (предкариесом) кислотность зубного налёта равна 6,96 ± 0,1 pH, у 12–13-летних подростков со средним кариесом кислотность зубного налёта от 6,63 до 6,74 pH, у 16-летних подростков при поверхностном и среднем кариесе кислотность зубного налёта равна, соответственно, 6,43 ± 0,1 pH и 6,32 ± 0,1 pH.

Другие факторы

Ацидоз может возникнуть от переутомления, потребления кислой пищи, медицинского вмешательства, непригодной для питья воды, регулярного употребления кофе, а также антибиотиков.

Существует также наследственный фактор. Если у матери были проблемы с микрофлорой кишечника и склонность к дрожжевым инфекциям, то у Вас, вероятнее всего, тоже возникнут эти проблемы.

Использование зубных протезов – немалый риск для здоровья полости рта. Протезы травмируют ткань, а необходимый регулярный уход за ними уменьшает слюноотделение, что создаёт благоприятные условия для размножения дрожжевых клеток. Для борьбы с ними рекомендуется использовать полоскания с маслом душицы или чайного дерева.