Читать книгу Ешь спокойно. Как дружить с едой и не ссориться с телом - Наталья Фомичева - Страница 6

Мы используем пищу не только для того, чтобы получить нутриенты. Еда играет в жизни человека множество разных функций. Мы идем в кафе, чтобы пообщаться. Садимся за стол, чтобы отпраздновать важное событие. Совместные обеды – способ сплотить семью. Кормя внуков, бабушка чувствует и показывает свою любовь к ним. Еда может быть эстетичной, она бывает ритуалом, а бывает способом наказать себя, навредить себе («Объемся – и пусть мне плохо будет»). Человек может чувствовать вину, если не доел всю порцию («А где-то дети голодают»), или, наоборот, за то, что съел слишком много. Отношения людей с едой сложны и многообразны. Биологическая, психологическая и социальная составляющие перемешаны.

Одна из важнейших психологических функций пищи состоит в том, что она помогает людям регулировать эмоции.

• Еда может повышать настроение, утешать. Съел шоколадку – и на душе легче.

• Еда может становиться вознаграждением, актом любви к себе. Сегодня был трудный день – можно себя побаловать.

• Еда может унимать тревогу, успокаивать. Сытость, ощущение наполненного желудка притупляют остроту переживаний.

• Еда может быть символом, напоминающим о желанном настроении. Например, вы можете зайти в кафе и съесть красивое мороженое. Вы свободны, вы не должны ни с кем делиться, этот десерт – только для вас!

Список можно продолжать, и наверняка каждый из вас может назвать свои личные способы менять эмоции с помощью еды.

Использовать еду как способ регулировать эмоции – нормально, в этом нет ничего плохого. Но когда это происходит постоянно, и мы используем пищу только для этих целей, то она становится слишком тесно связана с эмоциями.

Обычно именно эта неразрывная связь эмоций и еды, а вовсе не «безволие», и вызывает нарушения пищевого поведения, особенно психогенное переедание.

Чем больше человек испытывает неприятных и трудно контролируемых эмоций, тем выше вероятность, что еда может стать привычным способом справляться с ними. Вот почему психотерапевты выделяют ряд факторов риска, приводящих к нарушениям и расстройствам пищевого поведения. И факторы эти всецело относятся к эмоциям.

Перечислим их.

1. Ощущение неспособности контролировать собственную жизнь, отсутствие ощущения безопасности.

Неважно, насколько это ощущение соответствует действительности, вызвано ли оно потерей дома или потерей возможности летать бизнес-классом. Важно, что оно есть, и эта тревога изматывает. Человек по каким-либо причинам чувствует, что не справляется с собственной жизнью, что ему или ей не с кем поговорить, и что слишком многое от него или от нее не зависит. Неприятных эмоций очень много, возникают они непредсказуемо, человек перед ними беспомощен, сделать с ними что-то не представляется возможным.

2. Перфекционизм: неадекватно завышенные ожидания в отношении высоких достижений; неспособность прощать себе недостатки.

Такой человек никогда не удовлетворен, он, в некоем смысле, всегда «голоден» и никогда не «сыт». Он постоянно и болезненно ощущает свое несоответствие идеальному стандарту, который сам себе поставил. У некоторых такие ощущения возникают из-за опыта в родительской семье, когда ребенка не любят самого по себе, а ждут от него соответствия стандартам или высоких достижений, постоянно критикуют. И здесь та же история с эмоциями: их много, они негативные, противоречивые, переживания мешают жить, их страшно показывать.