Читать книгу Все, что нужно знать об ожирении для эффективного похудения - Наука здоровья - Страница 19

Специалисты говорят: "Невозможно изменить себя внешне, не изменив себя внутри…" В человеке два "Я". Первый "я" – это то, что мы видим, смотря в зеркало: наше тело, внешняя материальная оболочка. Второй "я" – нечто большее, огромный мир без границ, наши чувства, мысли, переживания и привычки. И то, что мы чувствуем и думаем о себе, отражается на нашей материальной оболочке. Главная психологическая причина ожирения – это использование пищи в не пищевых целях, то есть, пытаясь получить наслаждение от приема вкусной и калорийной еды, для подавления стресса, прием пищи от скуки и т.д. Если человек живет ради того, чтобы есть, а не ест, чтобы жить, рано или поздно он столкнётся с последствиями своей вредной привычки. Поэтому стоит понять и осознать, что главная функция еды – это поддерживание жизнедеятельности организма и восполнение его питательными веществами. Человек ест только для того, чтобы жить и выполнять определенные, требуемые от него, действия.

Согласно данным Всемирной Организации Здравоохранения, самым быстрым способом избавиться от лишнего веса является хирургическое вмешательство. Данный метод является мгновенным, но не долгосрочным. Самый долгосрочный метод – это выявление и решение психологических проблем, связанных с приемом пищи. Диетотерапии, усиленная физическая нагрузка, прием медикаментов и другие методы похудения – временны и абсолютно бесполезны, если присутствуют психологические причины ожирения. Именно поэтому психологи рекомендуют осознать проблему и, если она присутствует, решить ее, кардинально изменив свое отношение к еде. Психологических причин ожирения несколько:

• прием пищи ради получения удовольствия (пищевая зависимость)

• попытка обрести чувство безопасности;

• подавление гнева, импульсивности;

• попытка избавиться от стресса и тревожности и т.д.

Однако, все эти причины сводятся к одной единственной проблеме – неправильному отношению к еде. Пища зачастую используется не как средство для поддержания жизнедеятельности организма, а как наркотик для искусственного переживания тех или иных чувств и эмоций. Означает ли это, что нужно отказываться от получения удовольствий от приема пищи? Конечно же, нет! Человек – единственное живое существо, которое умеет обрабатывать пищу и, более того, сочетать разные вкусы для получения новых комбинаций. Диетологи и психологи рекомендуют научиться прислушиваться к своему организму, но, в тоже время, держать его в "узде".

Каждый согласится, что по-настоящему вкус еды ощущается только на голодный желудок. Вспомните момент, когда вы в состоянии сильного голода начинали кушать. Каждый кусок еды во рту казался чем-то невозможно вкусным и незабываемым, а после удовлетворения пищей наступало чувство эйфории. Это и есть настоящее наслаждение приемом пищи. Человек, страдающий пищевой зависимостью, часто не обращает внимания на реальные сигналы его организма. Очередной позыв перекусить он принимает за реальный сигнал о голоде и продолжает заполнять свой желудок, с каждым разом увеличивая дозу калорий. В результате нарушается гормональный баланс, а впоследствии начинается активный рост жировой ткани. Людям, страдающим онкологией, в частности, раком желудка или кишечника, делают операцию, называемую обходным анастомозом. В ходе данной операции удаляется часть желудка и оставшуюся часть соединяют напрямую с тонкой кишкой.

Нередко такую операцию делают и людям, страдающим лишним весом. Говоря простым языком, объем желудка после операции уменьшается и пациенту требуется значительно меньше еды для насыщения. Люди, перенесшие такую операцию, действительно начинают употреблять меньше еды. На самом деле, результат вполне ожидаемый, ведь желудок становится меньше и для его заполнения нужно меньше пищи. Но, к удивлению врачей и ученых, у пациентов меняется не только физиология, но и общее отношение к еде. Если до операции пациенты хотели и ели много и всего калорийного (жирное, сладкое), то после операции любовь к калорийной еде угасает. Это доказывают и результаты томографии: на ряд изображений с калорийной и жирной едой мозг пациента реагирует иначе, чем до операции. К сожалению, ученые до сих пор не смогли объяснить данный феномен, но понятно одно: операция здесь служит отправной точкой, человеческий мозг можно "программировать"!