Õuna ahvatlused

Õuna ahvatlused
Автор книги: id книги: 649391     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 858,26 руб.     (9,27$) Читать книгу Купить и читать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: Eesti digiraamatute keskus OU Дата публикации, год издания: 2015 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 9789949205356 Возрастное ограничение: 12+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Isuäratavad retseptid paljude lemmikpuuviljast. Avasta õunte mitmekülgsed kasutusvõimalused toiduvalmistamisel ja lisa seda imelist puuvilja kas või igasse rooga aasta läbi. 140 lihtsat retsepti, mille hulka kuuluvad: Joogid: õuna-munaliköör, õuna-jäätee. Hommikusöögid: õuna-maisipannkoogid, vorsti-õunaomlett. Eelroad: prosciutto-õunaviilud, õuna-juustuvõie. Supid: musta oa supp, Mulligatawny. Salatid: karri-kanasalat, õuna-riivkapsasalat. Lisandid: õunatäidis vahtrasiirupi-maguskartuli pajaroale. Eelroad: tuunikala-õuna tortiljavrapp, loomaliha-õuna vormipirukas. Saiakesed ja muffinid: maisijahust õuna-juustu muffinid, Barbara Mullinsi kohvipurgisaiakesed. Ning otse loomulikult leiad siit raamatust Magustoidud: 8 õunapiruka retsepti ja teised lemmikud, näiteks küpsetatud õunaviilud ja õuna „Brown Betty”, samuti eksootilised õunakastme-ingveriküpsised, õuna-kreemjuustukoogi ja šokolaadi-õunapüreekoogi. Contributors: 1 Author:

Оглавление

Olwen Woodier. Õuna ahvatlused

Tänuavaldused

Õunte ajalugu

Teeme õuntest süüa

Hommikusöögid ja saiakesed õunast

KOHEV ÕUNAOMLETT

VORSTI-ÕUNAOMLETT

ÕUNA-MUNAPUDER

ÕUNA-FRITTATA

VORSTIKREPID HOMMIKUSÖÖGIKS

ÕUNA-CHEDDARIKREPID

ÕUNAPANNKOOGID

ÕUNA-MAISIJAHU PANNKOOGID

RIIVITUD JA FRITITUD ÕUNAD

FRITITUD ÕUNARATTAD

ÕUNASÕÕRIKUD

KOLMNURKSED SKOONID

ÕUNA-KOHVIKOOK

ÕUNA-BANAANILEIB

LOUISE SALINGERI ÕUNA-TEEKOOK

KIIRE TÄISTERA-PÄHKLILEIB

BARBARA MULLINI KOHVIPURGIKEEKS

ÕUNAPÜREEMUFFINID KLIIDEGA

MAISIJAHU JA JUUSTUGA ÕUNAMUFFINID

MEE-KREEMJUUSTUKATE

APRIKOOSI-KREEMJUUSTUKATE

ÕUNA-DATLIKATE

Õunajoogid ja kerged eined

ÕUNA-JÄÄTEE

HÄRMAS ÕUNAKOKTEIL

ÕUNASMUUTI

MÕNUS PUUVILJAKOKTEIL

ÕUNA-MUNALIKÖÖR (EGGNOG)

HÕÕGVEIN WASSAIL

PIDULIK ÕUNAPUNŠ

ÕUNA-JUUSTUVÕIE

ÕUNA-ROSINAJOGURT

ÕUNAVIILUD PROSCIUTTO’GA

KUUMAD PUUVILJAD

ÕUNA-VORSTIRULLID

Õunasalatid ja kõrvalroad

ÕUNA JA PARMESANILAASTU SALAT

SPINATI-ÕUNASALAT

WALDORFI SALAT

TÄIDETUD ÕUNA SALAT

ÕUNA-TORTELLINI SALAT

ÕUNA-KARTULISALAT

KARRIKANASALAT

RIIVITUD ÕUNA-KAPSASALAT

SUHKRUVABA ÕUNAKASTE

ÕUNA-MAGUSKARTULIPÜREE

KASTANI-ÕUNAPÜREE

VAHTRASIIRUPI JA BATAADI VORMIROOG

ÕUNA-RATATOUILLE

RIISIGA TÄIDETUD ÕUNAD

ÕUNAKEBABID

ÕUNA JA PUNASE PAPRIKA TÄIDISEPALLID

VORSTI-ÕUNATÄIDIS

MAISILEIVA-ÕUNATÄIDIS

MARLA RATHBUNI SIBULA-ÕUNATÄIDIS

VÜRTSIKAS JÕHVIKA-ÕUNASALAT

SÜGISVILJADE SALAT

Õunad pearoana

MULLIGATAWNY SUPP

SUVIKÕRVITSA-ÕUNASUPP

MUSTA OA SUPP

ÕUNA-JUUSTUKASTMEGA SAIAD ÕHTUSÖÖGIKS (Apple Rarebit)

KÜPSETATUD ÕUNAD JUUSTUGA

GRILLITUD TUUNIKALA ÕUNATŠATNIGA

TUUNIKALA-ÕUNA TORTILJA-VRAPID

TURSA-ÕUNAKARRI

KANA HAPUKOOREGA

SIIDRIS HAUTATUD KANA

PRAEKANA ÕUNTE, KAALIKA JA KÜÜSLAUGUGA

KÜPSETATUD PART KÖÖGIVILJADEGA

SEALIHALÕIGUD ÕUNA-KOOREKASTMEGA

ÕUNTEGA TÄIDETUD SEA SISEFILEE

ÕRN LAMBAHAUTIS

LOOMALIHA-ÕUNA PIRUKAS

LOUISE SALINGERI ÕUNA-PIKKPOISS

ÕUNA-PIKKPOISS KARRIGA

POOLA (GRILL)VORSTIKESED, ÕUNAD JA PUNANE KAPSAS

SINK JA ÕUNAD KARRIGA

Õunakoogid ja – pirukad

VÄRSKE ÕUNASAAGI PIRUKAS

PRANTSUSE ÕUNAKOOK

ÕUNA-PÄHKLI LEHTTAINARUUDUKESED

ÕUNA-KREEMJUUSTU KOOK

ÕUNA-KÕRVITSAPIRUKAS

ÕUNA-VAARIKA PIRUKAS

ÕUNA-JÕHVIKAPIRUKAS BESEEGA

EMA ÕUNA-PÕLDMARJAPIRUKAS

ÕUNA-PURUPIRUKAS

ÕUNA, RABARBERI JA MAASIKA PURUPIRUKAS

VIRSIKU-ÕUNAPIRUKAS HANK KEENANI JÄRGI

JUUSTU-ÕUNAKORVIKESED

ÕUNATASKU

ÕUNAPITSA

ÕUNAKOLMNURGAD

LOUISE SALINGERI ÕUNARUUDUKESED

LEHTTAINAS

PIRUKATAINAS (MURETAINAS)

JUUSTUTAINAS

PIRUKATAINAS VÕIGA

TERRI KIIRE ÕUNAKOOK

ÕUNA-PÄHKLIKOOK (KAY HOLLABAUGH’ RETSEPT)

ŠOKOLAADI-ÕUNAKASTMEKOOK

ÕUNA-SIDRUNIKOOK

ÕUNAKASTME-INGVERIKOOK

APFEL KUCHEN

KAERAHELBE-ÕUNA MUFFINID

Õunamagustoidud

KARAMELLI-IIRISEÕUNAD

ÕUNA-MELASSIKÜPSISED

ÕUNA-KANEELIRUUDUD

ÕUNA-DATLIRUUDUD

MAGUS ÕUNAKASTE

NANCY BLACKI KOOLIRUUDUD

VAHTRA-ÕUNAKRÕBEDIK

ÕUNA-PÕLDMARJAKRÕBEDIK

TOM CARROLANI ÕUNAKRÕBEDIK

ÕUNA-RABARBERIVORM

ÕUNA-APRIKOOSIVORM

BARBARA MULLINSI ÕUNAVORM

BROWN BETTY ÕUNTEGA

INGLISE ÕUNA-PURUKOOK

ÕUNA-ROSINA-PURUPIRUKAS

JOHNNY APPLESEEDI ÕUNARUUDUD

ŠERRI-ÕUNAKREPID

BESEEKATTEGA KÜPSEÕUNAD

KÜPSETATUD ÕUNAVIILUD

VANILLISUFLEE

ÕUNA-KANEELISUFLEE

ÕUNASORBETT

ÕUNAHULL

ÕUNAKEEKSI PUDING

ÕUNA-SAIAPUDING MIKROLAINEAHJUS

BREEZY HILLI ÕUNAKASTE

ŠOKOLAADIRUUDUD ÕUNAKASTMEGA

INGLISE VANILLIKASTE

APRIKOOSI-ÕUNAPOMMID

KARAMELLIÕUNAPOMMID LEHTTAINAS

Õunasaagi säilitamine

ÕUNAVÕIE

JOYSE’I PÕLDMARJA-ÕUNAMOOS

ÕUNAMARMELAAD

MÜNDI-ÕUNAÞELEE

RABARBERI-ÕUNATŠATNI

ÕUNA-VIRSIKUTŠATNI

Kohtumine õuntega Õunasordid

Lisad

Отрывок из книги

Inimene on õuntega maiustanud juba umbes 750 000 aastat, sellest ajast peale, kui varase paleoliitikumi korilased avastasid hapud metsõunapuud, mis kasvasid Kesk-Aasias Kasahstanis. Tänapäeval arvavad botaanikud, et just sellest piirkonnast pärinevad metsikute õunapuude geenid, mis on esivanemateks neile õuntele, mida meie praegu sööme.

Kui Ameerika botaanikud 1989. aastal Kasahstani külastasid, leidsid nad eest suure hulga iidseid õunapuid, mis olid kuni 300 aastat vanad, 15 meetrit kõrged ning kandsid suuri punaseid õunu. Need metsiku liigi Malus sieversii puud, mida nüüd peetakse kõigi koduõunapuude eellasteks, avastas 1929. aastal vene botaanik Nikolai I. Vavilov.

.....

1/2 tl riivitud muskaatpähklit

3/4 tassi täisterajahu

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Õuna ahvatlused
Подняться наверх