Читать книгу Wandergenuss Mainfranken - Rainer D. Kröll - Страница 6

Ein Reiseschriftsteller schwärmte schon im 19. Jahrhundert: »Franken ist ein Zauberschrank mit immer neuen Schubladen.« Ein genussvolles Schubfach ist zweifellos das Mainviereck zwischen Aschaffenburg, Miltenberg, Wertheim und Gemünden. Eine weitere Genussschublade ist das Maindreieck zwischen Gemünden, Marktbreit und Schweinfurt.

Das liegt nicht nur am Wein, der in den Lagen Mainfrankens angebaut wird. Der Wanderer erlebt Hochgenüsse bei der Aussicht über die Hügel in die Ferne und in das Maintal, denn es heißt: »Die Natur hatte ein Lächeln auf den Lippen, als sie das Weinland Franken schuf.« Die herrliche Ruhe und die heile Natur lassen sich in berauschender Art genießen. Die Landschaft strahlt eine sanfte Heiterkeit aus, wie auch die liebenswerten Menschen in Mainfranken. Eben echt fränkisch – unverfälscht, originell und bodenständig. Wahrscheinlich ist es doch der Wein, der zu einer authentischen Kultur beflügelt.

Karlstadt hat ein bekannt gutes Angebot an Einkehrmöglichkeiten (TOUR 19).

Kleine und große Kunstschätze liegen am Weg. Weltbekannte Kunstwerke, zum Beispiel von Giovanni Battista Tiepolo, Balthasar Neumann und Tilman Riemenschneider, die als Weltkulturerbe der UNESCO eingestuft wurden, bezeugen die reiche Kultur Mainfrankens. Die vielen mittelalterlichen Dörfer und Städte sind keine Museen, in ihnen wird freudig gelebt und die Traditionen werden weitergeführt. Zahlreiche romantische Burgen und Burgruinen bieten sich als lohnende Wanderziele an.

Nicht zuletzt liegen als Überraschung in den Genussschubladen Mainfrankens die kulinarischen Angebote. Wanderwege sind Wege zum Genuss.

Reben bis in den Himmel an der Bocksbeutelstraße bei Sulzfeld (TOUR 28)

Der typische Frankenwein ist oft erdig, mineralreich und kraftvoll im Geschmack. Weltberühmte Weinlagen auf den Böden des Erdzeitalters Trias und die Arbeit der Winzer schaffen unvergleichliche Genussmomente. Kaum irgendwo anders gibt es so viele Wein- und Genussfeste wie im fränkischen Weinland. Herrliche Straußwirtschaften – hier Häckerstuben genannt – sind in jedem Ort zu finden. Der Wein und die selbst gemachten, bodenständigen Speisen der Winzer und ihrer Frauen bringen dem Wanderer die Kräfte zurück. Frankens Küchenkultur ist aus der regionalen Vielfalt von deftig bis leicht und locker gewachsen. Aber es lassen sich auch mühelos herrliche Zutaten für ein Picknick zusammenstellen, das an einem der magischen Aussichtsplätze des Frankenweins, den »terroir f«-Punkten, genossen werden kann.

So ein Buch mit dem Thema »Wandergenuss …« zu schreiben ist nicht nur Arbeit, es ist Arbeit mit eingebautem Genussfaktor. Die Recherche vor Ort ist der spannendste Teil der angenehmen Tätigkeit. Die Nachforschungen, die Wanderungen, die Fotos und das Zeichnen der Karten bedeutet, viele Wochen in Mainfranken leben und genießen zu können. Es ist ein echtes Glück, in diesem fantastischen Urlaubsgebiet ein Buch schreiben zu dürfen. Jetzt kenne ich fast jeden Winkel zwischen Aschaffenburg und Volkach.

Einen Sonnenuntergang mit einem Glas Wein in der Hand am Main erleben – welch ein Genuss.