Читать книгу Лучшие рецепты наших читателей. Проверенные блюда для всей семьи - Сборник рецептов - Страница 38

Автор: Бордунова Светлана Леонидовна (г. Константиновка, Донецкая обл.)

6 яиц, 150 мл молока, 200 г сыра или творога, майонез, чеснок, зелень, соль по вкусу, растительное масло

Яйца слегка взбить с молоком и солью. Испечь небольшие омлетные блинчики на сковороде с разогретым маслом. Жарить, как омлеты, на слабом огне под крышкой, на другую сторону не переворачивать. Для начинки сыр натереть на терке, добавить пропущенный через пресс чеснок, рубленую зелень, заправить майонезом, перемешать. Выложить начинку на необжаренную сторону омлетных блинчиков и свернуть трубочками. Блюдо очень простое в приготовлении, но смотрится оригинально и получается очень вкусным!