Читать книгу Мультиварка. 270 рецептов выпечки: Хлеб, пироги, куличи, кексы - Сборник рецептов - Страница 12

500 г белокочанной капусты, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л. сливочного масла, 3 яйца, 100 г сметаны, 50 г майонеза, 100 г муки, соль, 1 ч. л. разрыхлителя.

1. Капусту почистить, нашинковать соломкой, немного помять, чтобы она пустила сок и стала мягкой. Лук почистить, помыть и мелко нарезать. В чашу мультиварки положить сливочное масло и лук.

2. Включить режим «Выпечка» на 30 мин. Всыпать лук и жарить 10 мин. Затем добавить капусту. Готовить до окончания режима, капусту посолить. Выложить все в миску.

3. Для приготовления теста взбить в миксере яйца, добавить сметану, майонез и муку. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

4. В очищенную чашу мультиварки влить половину теста, затем выложить начинку из капусты, вылить сверху остальное тесто.

5. Включить режим «Выпечка» и готовить 1 ч. Чтобы пирог подрумянился и с другой стороны, можно аккуратно перевернуть и допечь его еще 20 мин в том же режиме.