Читать книгу ФизкультуРинг. I том. Сборник статей. Домашнее оздоровление. Упражнения со свободными весами дома. Диетические рекомендации - Сергей Петрович Титов - Страница 7

Сразу расставим точки над i, – советы бороться со вторым подбородком массажем, постукиваниями, кремами, физиопроцедурами – бесполезны.

Есть два реальных метода, или операция, или похудение. Похудение всего тела, а не области складок, живота и второго подбородка. Вспомогательным средством служит прокачка шеи, что для женщины никак не отразится на её объёме, а скорее придаст шее стройный, здоровый вид.

Процесс похудения примитивен – тратить надо больше калорий, чем потребляете. Для этого надо изменить величину рациона питания, но и не загонять себя в экстремальный голод и плохое самочувствие.

На самом деле, принимать пищу надо по следующему алгоритму, в основном – животные белки, остальное всего понемногу – щи, каши, картофель, макароны, сало, т.е. углеводы и жиры.

Это связано с тем, что белки энергоёмки, но энергетические затраты на их усвоение и переваривание очень велики. С этим, кстати, связано характерное ощущение насыщения от белковой еды.

К тому же, белки не предназначены, в общем и целом, для обеспечения энергией человека. Они служат строительным и ремонтным материалом. Мы состоим из аминокислот, а не из воды.

Частично и для жиров справедливо утверждение, что усвоение и переваривание жиров слишком энергоёмко, чтобы от них растолстеть. Но это касается, именно, жиров, а не трансжиров, т.е. жиров подвергшихся химио– или термообработке. Например, популярное сало совсем не способно привести к ожирению, от слова -никак. И опять же из-за свойства сала долго и трудно расщепляться. Насыщение же им весьма продолжительно.

А вот углеводы и есть причина образования жиров в организме человека. Конечно, в связке с низкой двигательной активностью.

Мы любим углеводы за их лёгкую усвояемость, сахар нас наркотически манит из-за того, что мы получаем много простой, быстрой и лёгкой энергии. Углеводы легко и просто расщепляются в ЖКТ (желудочно-кишечном тракте). Углеводы – сдоба, сахар, недорогие макароны следует категорически исключить из рациона, если не занимаетесь валкой леса. Каши, овощи и другие сложные (медленные) углеводы оставляйте в ограниченном количестве, в том числе из-за клетчатки, которая нужна для исправной работы ЖКТ.

Замечу, что гениальная советская диетология была всем хороша, но рассчитывалась на основную массу работавших, на их типичную трудовую деятельность. Бухгалтеров было мало, поэтому для них не было особенного рациона. Советская кухня предназначалась для рабочих и крестьян, притом с учётом экономики, т.е. решала проблему, как с наименьшими затратами на питание произвести больше труда.

Крестьянская же кухня, со своими щами и похлёбками, исходила из того же принципа, поменьше затрат – побольше труда, а колбасу по праздникам. Отмечу лишь пользу щей для похудения. Капуста богатая пищевыми волокнами (клетчаткой) долго переваривается, но имеет мизерную энергетическую ценность.

Хлебайте щи, дамы и господа!

Свекла, такого же свойства – овощ.

Итак, второй подбородок не убрать локальными методами, необходимо похудеть целиком, всему телу. Точнее, убрать те двадцать-тридцать лишних килограммов и двойной подбородок исчезнет.

Будьте здоровы!