Читать книгу Викка на кухне: Энциклопедия кулинарной магии. Магия трав от А до Я: Полная энциклопедия волшебных растений. Полная энциклопедия по практической магии для женщин: Настольная книга современной ведьмы - Скотт Каннингем - Страница 161
Скотт Каннингем
Викка на кухне. Энциклопедия кулинарной магии
Часть II. Кулинарная магия
Глава 13. Мед, сахар, шоколад, кэроб и кленовый сироп
Кленовый сироп
(Acer saccharum)
ОглавлениеПланета: Юпитер.
Элемент: Земля.
Энергии: деньги, любовь.
Предания: кленовые деревья исторически растут как в Европе, так и в Америке, но европейцы никогда не использовали сладкий сок этого дерева в качестве подсластителя [124].
В Америке было иначе. Задолго до того, как Христофор Колумб прибыл к американским берегам, у многих индейских племен, в том числе оджибве, ирокезов и алгонкинов, были мифы, в которых описывалось кленовое дерево и его сладкий сироп [71]. У коренных американцев не было меда, поэтому они использовали для подслащивания пищи кленовый сироп, а там, где клены не росли, фруктовый сок.
К XVIII веку поселенцы использовали кленовый сироп как лекарственное средство, особенно от простуды и ревматизма [111]. Томас Джефферсон настолько любил кленовый сироп, что посадил рощу кленов и не использовал никакой другой подсластитель [111].
Магическое использование: кленовый сироп и кленовый сахар сейчас стоят дороже сахара. Двести лет назад сахар стоил дороже. БÓльшая часть кленового сиропа до сих пор производится вручную в США и Канаде.
И кленовый сироп, и кленовый сахар – подсластители, которые прекрасно подходят для диет, привлекающих деньги. Перед тем как добавить сироп в блюдо в соответствии с рецептом (или положить его в утреннюю кашу), вылейте его на чистую поверхность в виде знака доллара, одновременно визуализируя. Соскребите сироп лопаточкой, а затем наслаждайтесь едой.
Кленовый сахар и сироп также являются сильными любовными стимуляторами.
Сегодня на рынке существует много видов «кленовых» сиропов. В большинстве из них содержится менее 10 процентов кленового сиропа и во всех есть искусственные консерванты. Для настоящей кленовой магии используйте натуральный, стопроцентный кленовый сироп. Он продается в маленьких бутылочках и стоит довольно дорого. Вы также можете использовать кленовый сахар (его можно приобрести в магазинах здорового питания).