Читать книгу Викка на кухне: Энциклопедия кулинарной магии. Магия трав от А до Я: Полная энциклопедия волшебных растений. Полная энциклопедия по практической магии для женщин: Настольная книга современной ведьмы - Скотт Каннингем - Страница 170

Чай и кофе входят в число самых популярных напитков в мире. Растения, из которых их производят, выращиваются во многих удаленных районах, а сами напитки оказывают значительное воздействие на современное общество.

Чай
(Thea sinensis)

Планета: Марс

Элемент: Огонь.

Энергии: сознательный разум, деньги, смелость.

Предания: родиной чая, по всей вероятности, была Северная Индия [120], а в Китае он впервые появился до шестого века н. э. [71, 76]. К шестому веку чай уже представлял собой обычный предмет торговли [3]. В десятом веке чай считался идеальным напитком. Зеленый чай когда-то даже называли «жидким нефритом».

Некоторые производители чая в Китае до сих пор поклоняются Лу Юю, который перед своей смертью в 804 году написал книгу, известную как «Чайный канон» [3, 76]. Искусство чаепития возникло в Японии в течение XIII–XIV веков [3].

Существует множество легенд и мифов, связанных с чаем. Согласно одному из преданий, святой, который не хотел прерывать медитацию, страдал от желания заснуть. Он отрезал свои веки, которые упали на землю и превратились в первые чайные кусты [76].

Чай был посвящен Будде.

Чай ввезли в Англию довольно давно, но к XVII веку чаепитие было осуждено английским духовенством. Почему же этот безобидный напиток связали со злом? Потому что священники считали, что употребление чая ведет к падению морали и вредит здоровью. Как всегда, старания религиозных фанатиков не увенчались успехом [120]. Чай все еще является самым популярным безалкогольным напитком в Англии, хотя кофе догоняет его.

В Англии и других странах гадание на чайных листьях приобрело популярность, по крайней мере, к XVII веку, и им увлекаются до сих пор [82].

Итак, чашка чая выпита. Следует оставить на дне немного жидкости, примерно несколько капель. Затем нужно перевернуть чашку вверх дном на блюдце, повернуть ее вокруг три раза и возвратить в прежнее состояние. Гадатель использует символы, образованные случайным образом чайными листьями, для связи с психическим разумом и с сознанием того, кто пил чай. По пакетикам чая знаки не читают. Для гадания необходим рассыпной листовой чай.

Магическое использование: пейте чай, чтобы стимулировать сознательный разум (большое количество кофеина, которое содержится в напитке, поможет вам в этом). Чай также пьют для привлечения денег (подержите в руках пакетик чая или сами листья и сделайте визуализацию, прежде чем заваривать чай). Чай также помогает стать смелее.

Чай – вещество, вызывающее сильную зависимость. Употребляйте его с осторожностью, в умеренных количествах, так же как и все вещества, вызывающие привыкание.

Кофе
(Coffea arabica)

Планета: Марс.

Элемент: Огонь.

Энергии: сознательный разум, физическая энергия.

Предания: миллионы американцев начинают свой день с чашечки кофе. Этот ритуал придает бодрости и настраивает на решение предстоящих задач. Он также делает счастливыми тех, кто выращивает кофе, обжаривает его, перемалывает, продает оптом и в розницу.

Родиной кофе, по всей вероятности, является Эфиопия или другая тропическая зона Африки [71]. Местные жители делали из ягод вино, а также употребляли в пищу кофейные зерна в качестве стимулятора [71]. Около 1000 года арабы в Эфиопии начали изготавливать из кофейных зерен горячий напиток [71].

Кофе быстро распространялся по Средиземноморью. Первая коммерческая кофейня была основана в Турции в 1554 году. В Англии первую кофейню открыли в 1650 году [104]. Кофе приобрел большую популярность в некоторых частях Среднего Востока (один из известных видов – турецкий кофе), но этот напиток никогда не был полностью принят британцами, которые любят чай.

Кофе выращивают в регионах с умеренным климатом. Большое количество кофе производят в Южной Америке, также кофе разводят в США, на Большом острове Гавайи. Кофе, производимый там – кофе Кона, – многие считают лучшим.

Бодрящий эффект кофе способствовал его популярности, но этот напиток обладает возбуждающим воздействием не только благодаря кофеину. После употребления кофеина требуется от тридцати минут до полутора часов, чтобы он оказал воздействие на нашу нервную систему [41]. Почему же кажется, что глоток или два кофе приводят к желаемому результату задолго до того, как последует какая-то физиологическая реакция?

Существует гипотеза, что запах свежего кофе пробуждает сознание. Сильный аромат, который мы ощущаем каждое утро, когда пытаемся проснуться, создает привычный шаблон. После того как мы просыпаемся и начинаем совершать свои ежедневные действия, запах автоматически вбрасывает нас в состояние бодрствования. Позже, когда этот эффект улетучивается, свою работу делает кофеин.

Кофе, чай и кофеин продолжают вызывать споры. Одни люди утверждают, что кофеин в самом деле несет серьезную опасность для здоровья. Другие считают такие заявления ошибочными. Несомненно, кофеин – это сильный наркотик и его не следует давать маленьким детям и животным, у которых от больших доз этого напитка может случиться сердечный приступ [41].

Магическое использование: оказывает ли кофе магическое воздействие? Да, кофе может это делать, если мы не будем выпивать его по двенадцать чашек в день. Многие привыкают к этому горькому напитку. Но если нам требуется какое-то вещество, без которого мы не можем прожить ни дня, оно не может оказывать магического воздействия. Помните: умеренность – это ключевой фактор для успешного применения любого продукта или напитка.

Тем не менее небольшое количество кофе (или чая) можно употреблять, чтобы стимулировать разум и заряжать энергией тело. Варите и пейте эти напитки с визуализацией.