Читать книгу Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой - Софья Толстая - Страница 16

Истереть плитку шоколаду, взять две чашки картофельной муки, одну чашку сахару; развести холодным молоком понемногу; потом вскипятить 1¹/₂ бутылки молока; влить понемногу разведенный шоколад; мешать молоко до тех пор, пока будет отставать от кастрюльки. Влить в соусник и подавать со сливками.