Читать книгу Just delicious – Power-Proteine - Susanna Bingemer - Страница 4

CHIA-MANGO-OATS

mit Haselnüssen

Der perfekte Start in den Tag: Der mit Haferflocken gepimpte Chiapudding ist schön cremig und macht satt, ohne schwer im Magen zu liegen. Getoppt wird er von Früchten und Nüssen.

2

PERSONEN

10

MIN. ZUBEREITUNG + 30 MIN. QUELLEN

665

KCAL PRO PORTION25 G EW, 24 G F, 74 G KH

ZUTATEN

abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone, 50 g Chiasamen, 120 g kernige Haferflocken, 2 – 3 EL Ahornsirup, ½ l ungesüßter Pflanzendrink, 250 g Mango, 1 Kiwi, 2 EL Haselnusskerne

RÜHREN UND WARTEN

Zitronenschale, Chiasamen, Haferflocken und Ahornsirup in einer großen Schale gründlich mit dem Pflanzendrink verrühren.

Die Mischung mind. 30 Min. quellen lassen, währenddessen ein- bis zweimal umrühren, damit sich keine Klümpchen bilden.

SCHÖN MACHEN

Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein und dann in kleine Stücke schneiden.

Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.

Haselnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze rösten, bis sie aromatisch duften. Dabei häufig umrühren, damit nichts anbrennt.

Die Chiamischung auf zwei Schalen verteilen. Mit Nüssen und Früchten garnieren.

ÖFTER MAL WAS NEUES

Natürlich können Sie die Toppings nach Lust und Laune variieren. Gut schmecken zum Beispiel auch Mandeln, Cashewkerne, Pistazien oder Kokosraspel und als Früchte Apfel, Birne, Banane, Pflaumen oder Beeren. Auch gepuffter Amarant, Kakaonibs oder Bienenpollen machen sich gut.