Читать книгу Die neue Babyernährung - Susanne Klug - Страница 8

Die schrittweise Einführung der unterschiedlich zusammengesetzten Breie stellt sicher, dass Ihr Baby mit allen wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Eiweiß, Kalzium und Vitaminen versorgt wird. Allerdings sind die vier Phasen für die Einführung der Beikost lediglich Richtwerte. Nur Sie und Ihr Baby allein können entscheiden, wann Sie mit dem ersten Brei starten wollen und wann es Zeit ist, mit der nächsten Phase weiterzumachen. Achten Sie dabei immer auch auf die Signale Ihres Kindes.

Wenn es tagelang nur einen bestimmten Brei essen möchte und alles andere ablehnt, sollten Sie dies akzeptieren. Je älter und essfreudiger Ihr Kleines wird, desto mehr können Sie ausprobieren. Auch die Konsistenz der Breie darf dann fester und stückiger werden. Manche Kinder sind sogar schon recht früh dazu bereit, mit den Fingerchen zuzugreifen und am Essen zu lutschen oder zu knabbern. Verhindern Sie dies nicht, sondern unterstützen Sie Ihr Baby in seiner Selbstständigkeit. Vertrauen Sie dabei auf Ihr Gefühl: Sie müssen keine Regelwerke und Normen erfüllen, sondern dürfen selbst entscheiden. Lesen Sie sich ein bisschen in das Thema ein und freuen Sie sich auf das, was kommt. Es ist ein neuer und wichtiger Schritt in Richtung Kleinkind, den Sie von nun an gemeinsam mit Ihrem kleinen Schatz gehen.

Machen Sie ruhig auch Zugeständnisse an das Bedürfnis Ihres Kindes: Mein dreijähriger Sohn zum Beispiel trinkt ab und an vor dem Schlafengehen auch noch eine Flasche Milch. Warum sollte ich mich darüber aufregen? Er nuckelt ja nicht ewig daran herum und macht somit seine Zähne nicht kaputt. Wenn ihn das am Abend beruhigt und er besser schlafen kann – bitte! Geben wir unseren Kindern doch einfach, was sie zum Glücklichsein brauchen.

INFO

Mein Baby will partout nicht essen

Wenn Ihr Baby jegliche Form von »normaler« Kost verweigert, fragen Sie sich natürlich, ob die Muttermilch oder das Fläschchen für ein gesundes Wachstum noch ausreicht. Seien Sie unbesorgt: Solange Ihr Baby wächst und gedeiht und dabei fröhlich ist, können Sie einfach weitermachen wie bisher. Die Muttermilch wird zwar mit den Monaten etwas nährstoffärmer, reicht aber bis zum nächsten Breiversuch in ein paar Wochen sicher noch aus. Fertigmilchnahrung gibt es ohnehin für unterschiedliche Altersgruppen; sie deckt so den Bedarf immer. In der Regel können Sie Ihr Kind daher volle sechs Monate und ein wenig darüber hinaus ausschließlich mit Milch ernähren. Setzen Sie sich also nicht selbst unter Druck und versuchen Sie es einfach ganz entspannt zu einem späteren Zeitpunkt noch einmal.

DIE VIER PHASEN DER BEIKOSTEINFÜHRUNG

PHASE 1: 5. BIS 6. MONAT DIE ERSTEN VIER BIS SECHS WOCHEN	PHASE 2: 7. BIS 8. MONAT DIE NÄCHSTEN VIER WOCHEN
Frühstück:Muttermilch/Säuglingsmilch	Frühstück:Muttermilch/Säuglingsmilch
Zwischenmahlzeit:Muttermilch/Säuglingsmilch	Zwischenmahlzeit:Muttermilch/Säuglingsmilch
Mittagessen: 1. Schritt: Gemüsebrei (am Anfang am besten Pastinake oder Möhre)2. Schritt (nach circa 3–4 Tagen): Gemüse-Kartoffel-Brei (auch neue Gemüse wie Fenchel oder Zucchini)	Mittagessen: Gemüsebrei, Gemüse-Kartoffel-Brei oder Fleisch-Gemüse-Brei; probieren Sie neue Gemüsesorten aus wie Brokkoli, Blumenkohl oder Süßkartoffeln. Ersetzen Sie Kartoffeln durch Reis.
3. Schritt (nach weiteren 3–4 Tagen): Fleisch-Gemüse-Brei (mageres Huhn, Rind, Lamm oder auch Fisch)Wichtig: Immer einen Teelöffel Öl und bei Fleisch außerdem 30 Milliliter Apfel- oder Orangensaft beimengen.	Als ersten Nachtisch etwas reines Obstmus ausprobieren. Bestens geeignet sind Birne, Apfel und Banane.
Zwischenmahlzeit:Muttermilch/Säuglingsmilch	Zwischenmahlzeit:Muttermilch/Säuglingsmilch
Abendessen:Muttermilch/Säuglingsmilch	Abendessen:Milch-Getreide-Brei (Vollmilch oder Säuglingsmilch, Reisflocken, Haferflocken, Grieß, Hirse, Dinkel)

PHASE 3: AB DEM 8. MONAT	PHASE 4: AB DEM 10., 11. ODER 12. MONAT
Frühstück:Muttermilch/SäuglingsmilchFür Neugierige:Das erste Brot (siehe >)	Frühstück:Brot mit Butter oder selbst gemachtem Aufstrich, feines erstes Baby-Müsli
Zwischenmahlzeit:Muttermilch/Säuglingsmilch	Zwischenmahlzeit:Klein geschnittenes Obst, Cracker (ohne Salz), Reiswaffeln, Brötchen oder Breze
Mittagessen:Bunte, stückigere Breie mit Kartoffeln, Reis, Nudeln, Getreide, Gemüse, Fleisch und Fisch	Mittagessen:Fingerfood (siehe > ff.),Familienessen in kleinen Stücken
Zwischenmahlzeit:Obst-Getreide-Brei: Am Anfang mit Birne, Apfel und Banane; mit etwa neun Monaten schmecken den meisten Kindern auch schon Aprikose, Pflaume und Nektarine.	Zwischenmahlzeit: ObstmusFrisches Obst
Abendessen:Milch-Getreide-BreiDas erste Brot knabbern	Abendessen:Belegtes Brot, Nudeln, Kartoffeln, Rührei, Rohkost zum Knabbern oder Familienessen in kleinen Stücken