Читать книгу Intervallfasten - Intermittierendes Fasten Mit der 16:8 5:2 Diät zur Traumfigur Abendessen Rezepte Kochbuch Gesund Abnehmen - Diät - Schlank werden - Susanne Lehmann - Страница 5
Überbackene vegetarische Paprikaschiffchen
ОглавлениеPro Person: Kalorien: 391 kcal / Kohlenhydrate: 11,7 g / Eiweiß: 18,6 g / Fett: 28,8 g
Zutaten für 1 Person:50 g Schmand 1 TL Schnittlauch 1 Paprikaschote 1 Frühlingszwiebel 50 g Tomaten 1 Karotte 1 TL Butter Salz, Pfeffer aus der Mühle 50 g Emmentaler, gerieben
Zubereitung:Den Backofen auf 190 °C (Umluft 170 °C, Gas Stufe 3) vorheizen.
Schmand und Schnittlauch verrühren.
Die Paprikaschote halbieren, waschen und putzen.
Die Frühlingszwiebel waschen und putzen und in Ringe schneiden.
Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Die Karotte waschen, putzen und Streifen schneiden.
Die Frühlingszwiebelringe in heißem Fett andünsten. Karotten dazugeben und mit etwas Wasser schmoren lassen. Die Tomatenwürfel kurz unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schmandmischung in die Paprikahälften füllen, das Gemüse darüber verteilen und den geriebenen Käse darüber geben.
Im vorgeheizten Backofen ca. 17 Minuten überbacken.
