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KÜRBIS GANZ EINFACH UND AROMATISCH

1 Butternuss-Kürbis (ca. 1,5 kg) halbieren und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch rautenförmig einschneiden.

2 Knoblauchzehen schälen und in Stifte schneiden.

Von 1 Zweig Rosmarin die Nadeln abzupfen.

Das Fruchtfleisch mit 2 EL Olivenöl bepinseln und mit Knoblauch und Rosmarin spicken.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Kürbishälften mit den Schnittflächen nach oben im vorgeheizten Ofen (Mitte) 60–90 Min. garen. Das Fruchtfleisch direkt aus der Schale löffeln.