Читать книгу Кулинарные путешествия - Татьяна Бреслава - Страница 3
ФИНЛЯНДИЯ
Оглавление– Ты даже не представляешь, куда мы с тобой сейчас отправимся, – воскликнул Паша, – на родину твоих любимых сказочных героев!
– Неужели Муми-троллей? – удивилась Даша.
– Да! Ведь они родом из Финляндии!
– Давай же, отправляемся немедленно!
– Финляндия расположена в Северной Европе и граничит со Швецией, Норвегией и Россией, – рассказывал Паша. – Есть еще одно место в этой стране, куда точно нужно попасть!
– Это куда?
– В деревню Санта Клауса – Корватунтури! Где у него есть свой офис и почта, которые работают круглый год.
– Вот это да!
– У него даже есть финский паспорт. Где в графе «Год рождения» написано: «Давным-давно»
– Ха-ха-ха! А смешные праздники фины празднуют?
– 27 июля в Финляндии отмечается «День Сони». Это отличный способ отыграться на домочадцах за какой-нибудь коварный розыгрыш. Тот человек в доме, которому в этот день не повезет проспать дольше всех, проснется в луже воды, щедро вылитой на его сонную голову.
– Вот это праздник, я понимаю! Нужно мне тебя, как-нибудь, подкараулить спящим! – Даша рассмеялась.
– Ну, это вряд ли получится! Я очень чутко сплю!
– А что мы сегодня приготовим?
– Кокосовое печенье Сниффа.
– По рецепту муми-мамы?
– Оно самое!
Кокосовое печенье Сниффа от муми-мамы
Ингредиенты:
1 яйцо
1 стакан сахара
1 литр теплого молока
500 г кокосовой стружки
Приготовление:
Замочить в 1 литре теплого молока кокосовую стружку. После того, как стружка набухнет, слить лишнюю жидкость. Взбить 1 яйцо со стаканом сахара до образования пушистой пены. Смешать стружку с взбитым яйцом. Сформировать печенье прямо на противне. Выпекать в духовке при температуре 175 градусов 10 минут, пока печеньки не станут золотисто-желтыми.
Приятного аппетита!
