Читать книгу Консервирование. Заготовки. Полуфабрикаты. Кухня СССР - Валентина Ильянкова - Страница 46

По 1 кг репчатого вызревшего, мелкого лука и терна, 3 столовые ложки соли, 0,6 литра столового уксуса 2—3%, по 10 шт бутонов гвоздики, черного и душистого перца, 2—3 лавровых листика.