Читать книгу Блины, блинчики, оладьи и оладушки - Виктор Зайцев - Страница 28
Продукты, необходимые для приготовления блинов, блинчиков и оладий
Абрикосовый мармелад
ОглавлениеИнгредиенты
500 г мелких абрикосов, 500 г сахара.
Способ приготовления
Абрикосы вымыть, разрезать на половинки и удалить косточки, мякоть положить в кастрюлю, залить 200 мл воды, накрыть крышкой и варить до тех пор, пока они не станут мягкими.
Затем протереть их через сито, смешать с сахаром, снова поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, до тех пор пока мармелад не загустеет.
