Читать книгу Торты без выпечки. Легко и быстро - Владимир Литвинов - Страница 13
ТОРТ 11
ОглавлениеПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ
Ингредиенты:
400 грамм любого печенья, подойдёт даже сладкий крекер. А с шоколадным печеньем торт будет выглядеть наряднее
150 грамм сливочного масла
100 грамм сахарного песка
400 грамм творога любой жирности
200 грамм сметаны, лучше брать густую, не менее 20% жирности
Приготовление:
Для начала готовим крем. В глубокую миску выложить мягкое сливочное масло комнатной температуры. Затем взбиваем его миксером, сначала на небольшой скорости, потом увеличиваем её. Как только масло побелеет, порциями добавляем сахар. Взбиваем до устойчивых пиков. В другую чашку выложить творог и добавить к нему сметану. Взбить миксером до однородной массы. Теперь порциями выкладываем творожную массу в миску с маслом и взбиваем до устойчивых пиков. Если миску с готовым кремом перевернуть, крем не должен выпадать.
