Einmachen
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Watraud Angele. Einmachen
»Das alles können Sie selbst zaubern…«
»… und noch viel mehr!«
Mit selbst Eingemachtem durch alle Jahreszeiten
Das kleine Einkoch-Einmaleins
So geht’s ans Einmachen
Das richtige Timing: von A wie Apfel bis Z wie Zwetschge
Zucker ist nicht gleich Zucker
Spaß im Glas
Sterilisieren der Gläser und Deckel
Weck-Einmachgläser
Twist-off-Gläser mit Schraubdeckel
Einmachgut – alles gut: Es ist vollbracht
Die vier w: was, wann, wie, wo?
Vertrauen ist gut – Kontrolle ist besser
Ihre Küchenhelfer
Aprikosen-Konfitüre
Blüten-Gelee
Tipps
Brombeer-Birnen-Marmelade
Tipps
Erdbeer-Konfitüre
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
Farbspiel-Marmelade
Gänseblümchen-Gelee
Tipps
Himbeer-Konfitüre
Holunderblüten-Gelee
Tipps
Honig-Vanille-Gelee
Tipp
Johannisbeer-Kirsch-Marmelade
Tipp
Löwenzahnblüten-Gelee
Tipps
Orangen-Marmelade
Pfirsich-Himbeer-Marmelade
Tipps
Rhabarber-Konfitüre in Apfelsaft
Tipps
Rhabarber-Gelee
Stachelbeer-Gelee
Tannen-/Fichtenspitzen-Gelee
Tipp
Weintrauben-Gelee
Tipp
Zitronen-Gelee mit Holunderblüten
Zwetschgen-Konfitüre
Variante
Apfel-Kompott
Tipps
Aprikosen-Konfekt
Aprikosen-Soße
Tipp
Beeren-Dreierlei
Fruchtsaft-Gelee
Tipps
Holder-Mus mit Birnen
Kirsch-Röster
Mirabellen-Kompott
Tipps
Obst im Glas
Tipp
Süßkirschen-Soße
Tipps
Zitrus-Gelee-Stücke
Tipp
Zwetschgen im Glas (für Kuchen)
Tipp
Balkan-Gemüse
Gemüse kunterbunt
Tipp
Eingelegtes Grill-Gemüse
Tipp
Ratatouille–Topf
Tipps
Eingelegte Rosmarin-Zucchini
Tipp
Suppengemüse
Bohnen-Creme
Tipp
Grüne-Tomaten-Chutney
Tipp
Kürbis-Orangen-Chutney
Zucchini-Chutney
Knoblauch-Zwiebel-Würzpaste
Tipp
Bärlauch-Pesto
Tipps
Gemüse-Relish
Zwiebel-Paprika-Relish
Tomaten-Ketchup
Liebstöckel-Würzextrakt
Tipps
Vital-Kräuterwasser »Erfrisch Dich«
Tipp
Querbeet-Kräutertee »Freu dich«
Tipps
Duftblüten-Badesalz »Fühl dich wohl«
Tipp
Saisonkalender für heimische Obstsorten
Saisonkalender für heimische Gemüsesorten
Über die Autorin
Die süße Verführung aus der Schatzkammer der Natur
Отрывок из книги
Mit selbst Eingemachtem durch alle Jahreszeiten
Das kleine Einkoch-Einmaleins
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Rhabarber-Konfitüre in Apfelsaft
Rhabarber-Gelee
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