Читать книгу 365 салатов и закусок на каждый день - Юлия Высоцкая - Страница 18

2 порции

время приготовления 15 мин.

1 красный помидор

2 бурых помидора 6 помидоров черри

1 нектарин

горсть листьев базилика

1/2 ст. ложки оливкового масла

1/4 ч. ложки бальзамического уксуса

щепотка свежемолотого черного перца

щепотка морской соли

1. Красный помидор надрезать крест-накрест, залить кипятком, дать немного постоять, затем обдать его холодной водой и снять кожицу.

2. Нектарин, удалив косточку, нарезать тонкими дольками.

3. Бурые помидоры и красный помидор также нарезать дольками.

4. Черри разрезать на 4 части.

5. На блюдо выложить нарезанные помидоры, дольки нектарина, посыпать все порванным руками базиликом.

6. Салат посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом.