Читать книгу 365 салатов и закусок на каждый день - Юлия Высоцкая - Страница 7

2 порции

время приготовления 25 мин.

200 г салата фриссе тонкий лаваш 1 авокадо

несколько перьев зеленого лука

щепотка приправы для салата

Для заправки:

1/2 лайма

1/2 перца чили

2 ст. ложки растительного масла

Духовку предварительно разогреть до 180 °С.

1. Зеленый лук мелко нарезать.

2. Авокадо почистить и нарезать небольшими кусочками.

3. Половинку перца чили, удалив семена, мелко порубить.

4. Из половинки лайма выжать сок.

5. Приготовить заправку, перемешав сок лайма, растительное масло и перец чили.

6. Листья салата выложить в глубокую посуду и полить заправкой.

7. Добавить зеленый лук, кусочки авокадо, приправу для салата, все перемешать.

8. Лаваш подсушить в разогретой духовке и поломать на небольшие чипсы.

9. Положить несколько кусочков лаваша на тарелку, сверху выложить салат, оставшиеся кусочки лаваша воткнуть в салат произвольно.