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FRISCHKÄSE-THUNFISCH-AUFSTRICH

pikanter Partyhit

400 kcal

Für 4 Portionen

Zubereitungszeit: ca. 5 Min.

Pro Portion ca. 135 kcal · 8 g E · 10 g F · 1 g KH

100 g Thunfisch (aus der Dose)

150 g Frischkäse

½ TL rosa Pfefferbeeren

1 Spritzer grüne Tabascosauce · Salz

1 Den Thunfisch abtropfen lassen, mit einer Gabel fein zerpflücken und in eine Schüssel geben. Mit dem Frischkäse gründlich verrühren.

2 Die Pfefferbeeren im Mörser grob zerdrücken und unterrühren. Die Creme mit Tabasco und Salz pikant abschmecken. Passt zu Pumpernickel oder Weißbrot.

TAUSCH-TIPP

Der Aufstrich schmeckt auch prima mit geräucherter Forelle oder Makrele. Gourmets verwenden geräucherten Lachs und servieren den Aufstrich auf Pumpernickeltalern und mit Lachskaviar garniert zum Sonntagsbrunch.