Читать книгу Блюда и напитки на всея вкусы - Алексей Александрович Уркушкин - Страница 280

Отдел III
Принадлежности к мясным блюдам
278. Или по-русски

Готовят, как №274, но яиц не берут, а вместо них прибавляют ложку крепкой готовой горчицы, масло берут подсолнечное или горчичное.