Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 258

 Oysters à l’Alexandre Dumas, 299.

 Chicken à l’Hollandaise, 64.

 Sardines, 283. Radishes, 292.

 Skate, with black butter, 325, 159.

 Potatoes à la Windsor, 1008.

 Saddle of Mutton à la Sevigné, 669.

 Lima Beans, cream sauce, 952, 181.

 Larded Sweetbreads au Salpicon, 605.

 Fresh Asparagus, melted butter, 904, 155.

 Roast Loin of Veal, 585.

 Lettuce and Egg Salad, 1058.

 Nelson Pudding, 1155.

 Coffee, 1349.