Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 298

 Oysters à l’Alexandre Dumas, 299.

 Potage à la Montmorency, 97.

 Olives. Celery, 290.

 Sheep’s-head au Gratin, 319.

 Broiled Tenderloin of Beef à la Chéron, 504.

 Parisian Potatoes, 986.

 Coquilles of Sweetbreads à la Dreux, 621.

 Punch en Surprise, 1309.

 Roast Chicken, 755.

 Lettuce Salad, 1057.

 Neapolitan Ice-cream, 1292.

 Biscuits à la Richelieu, 1232.

 Roquefort Cheese.

 Coffee, 1349.