Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 322

 Little Neck Clams, 300.

 Ox-Tail à l’Anglaise, 40.

 Olives. Cucumbers, 289.

 Bass à la Bordelaise, 341.

 Salmi of Plover à la Moderne, 870.

 Turnips, with gravy, 967.

 Mignon Filets à la Bohémienne, 513.

 Asparagus, Hollandaise, 904.

 Roast Goose, 808.

 Barbe de Capucine Salad, 1038.

 Apple Pudding, 1152.

 Coffee, 1349.