Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 326

 Oysters à l’Alexandre Dumas, 299.

 Purée Faubonne, 46.

 Sardines, 283. Celery, 290.

 Shad, vert-pré, 328.

 Shells of Sweetbreads à la Cardinal, 622.

 Artichokes à la Florentine, 903.

 Breast of Turkey à la Robinson, 807.

 Cauliflower au Gratin, 926.

 Punch à la Delmonico, 1303.

 Roast Squab sur Canapé, 816.

 Celery, Mayonnaise salad, 1042.

 Raspberry Water-ice, 1281.

 Lady-fingers, 1231.

 Gorgonzolla Cheese.

 Coffee, 1349.