Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 438

 Blue Point Oysters, 298.

 Chicken à la Piémontaise, 63.

 Celery, 290. Radishes, 292.

 Boiled Salmon, Oyster sauce, 303.

 Escalops of Sweetbreads à la Richelieu, 574.

 Stuffed Tomatoes, 1023.

 Chicken Sauté à l’Hongroise, 772.

 Green Peas à l’Anglaise, 978.

 Romaine Punch, 1304.

 Roast Grass Plover, 865.

 Lettuce, Mayonnaise salad, 1042, 1057.

 Strawberry Shortcake, 1214.

 Strachino Cheese.

 Coffee, 1349.