Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 694

 Rockaway Oysters, 298.

 Consommé d’Orléans, 110.

 Mortadella, 287. Radishes, 292.

 Blackfish, Vert-pré, 328.

 Potatoes, Duchesse, 1006.

 Hashed Turkey, with Cream, 804.

 Risotto, 1017.

 Lamb Chops à la Masséna, 687.

 Artichokes, Florentin, 903.

 Roast Capon, 755.

 Lettuce Salad, 1058.

 Lemon Water-ice, 1279.

 Coffee, 1349.