Читать книгу La sous-région du Poitou - Monographie économique - Alexandre Loez - Страница 28

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(6 communes: 7.890 habitants)

Le canton de Saint-Georges-les-Baillargeaux constitue la banlieue nord immédiate de Poitiers. Il est traversé par la rivière Le Clain, dont la vallée, fort large, est formée d’épaisses couches de sable à galets exploitées de temps à autres, notamment autour de la commune de Chasseneuil. Une partie de la forêt de Moulière s’élève à l’extrémité de ce canton. De nombreux gisements de pierres, tantôt exploités, tantôt délaissés, existent à Bonnillet, Ansoulesse et vallon de Buxerolles. On trouve des grès à paver dans la commune de Dissay.

Ce canton est avant tout un pays de culture, où l’on rencontre quelques vignobles, produisant de bons vins rouges, notamment sur les communes de Saint-Georges, Montamisé et Dissay.

Comme industries, nous signalerons, à Chasseneuil (1.300 h.), une importante minoterie, des carrières de pierre de construction et un abattoir industriel débitant la viande fraîche et fabriquant les conserves de viande et de charcuterie, à outillage moderne et relié au chemin de fer de Paris à Bordeaux; commerce en gros de grains. — A Dissay (1.024 h.), une fabrique de lessives, savons et produits chimiques et une scierie mécanique; fabrique d’emballages; pépinières; deux minoteries; une fabrique de vannerie. — A Jaunay-Clan (1.988 habitants), carrières de sables et de cailloux; importante minoterie; fabrique de boîtes à fromages; établissement d’apiculture avec fabrique de ruches; scierie mécanique; pépinière de vignes. — A Saint-Georges (1.237 h.), une minoterie et une tuilerie. — A Saint-Cyr (542 h.), une laiterie coopérative, une tuilerie briqueterie et une minoterie.

Les autres communes: Buxerolles (919 h.), Montamisé (880 h.), sont exclusivement agricoles.